Салата с оризови нудъли, скариди, авокадо, яйца и кориандър

Name: Салата с оризови нудъли, скариди, авокадо, яйца и кориандър
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 гнезда оризови нудъли; 1 авокадо; 20 скариди (нашите бяха малки); 2 твърдо сварени яйца; 1 връзка кориандър; Няколко сусамови семена; 2 супени лъжици зехтин; 1 супена лъжица сок от лайм; 1 супена лъжица солен соев сос; 1 чаена лъжичка сос нуок мам

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

19 min

750 Kcal

За свежо и леко ястие се насладете на тази салата с азиатски вкусове. В нея има оризови нудъли, авокадо и скариди, а сосът от соев сос и нуок мам придава допълнителен аромат. Поръсете със сусам и готово ;-) Добър апетит!

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене4 min

Сварете двете яйца във вряща вода за 10 минути, за да станат твърдо сварени.
Поставете гнездата оризови нудъли в купа и ги залейте с гореща вода. Покрийте с капак и оставете да престоят 4–5 минути.
Междувременно нарежете авокадото на парчета.
Обелете скаридите и също ги нарежете на парчета.
След като яйцата се сварят, обелете ги и ги намачкайте с вилица.
В купа смесете парчетата авокадо, скаридите и твърдо сварените яйца. Добавете ситно нарязания кориандър, сусама и съставките за дресинга. Разбъркайте и коригирайте дресинга на вкус.
Добавете сместа към отцедените оризови нудъли. Разбъркайте добре и оставете салатата в хладилника до сервиране.
Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какви са ползите от салатата с оризови нудъли, скариди и авокадо?

Тази салата е богата на протеини благодарение на скаридите и яйцата, а авокадото осигурява здравословни мазнини. Освен това е лека и освежаваща — идеална за балансирано хранене.