Чаши в стил "банофи", за любителите на банани и карамел

Name: Чаши в стил "банофи", за любителите на банани и карамел
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 125 г спекулус (+/-); 3 банана (+/- в зависимост от размера); 25 г масло; 25 г кафява захар; 100 г подсладено кондензирано мляко; 15 cl сметана с 30% масленост (студена); 1 с.л. маскарпоне (студено, по избор); 10 г черен шоколад

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

1 h 23 m

506 Kcal

Открийте нашите неустоими верини в стил банофи- наслада, която със сигурност ще завладее сърцата на любителите на банани и карамел! Представете си слоеве от хрупкав спекулус, банани и домашно приготвени домашен карамел И като бонус - малко декорация от черен шоколад, за да стане всичко още по-хубаво! Тези верини са идеални за бърз и вкусен десерт, добър апетит!

Съставки

125 г спекулус (+/-)
3 банана (+/- в зависимост от размера)

Карамел:

25 г масло
25 г кафява захар
100 г подсладено кондензирано мляко

Крем:

15 cl сметана с 30% масленост (студена)
1 с.л. маскарпоне (студено, по избор)

Украса (по желание):

10 г черен шоколад

Материали

1 торбичка за сладкиши
1 тиган за пържене
4 чаши Bodega

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване1 час

Време за готвене3 min

Нарежете бананите на тънки филийки.
Намачкайте спекулите, за да получите малки парченца.
Поставете парчетата банан по стените на чашите.
Напълнете центъра с парченца спекулус.
Карамел:
Разтопете маслото в тиган, добавете кафявата захар и разбъркайте добре.
Когато захарта се разтвори, добавете подсладеното кондензирано мляко.
Разбъркайте и изчакайте да заври. Оставете да се сгъсти за 1 минута. Отстранете от огъня.
Покрийте спекулите с карамела в чашите. Охладете за поне 1 час.
Поставете сметаната и маскарпонето във фризера за 15 минути преди употреба.
Пригответе крема монте, преди да го налеете върху верините:
Разбийте сметаната, докато стане твърда.
*Можете да добавите една супена лъжица маскарпоне, за да стане по-гъста.
Извадете чашите от хладилника и поставете парчета банан върху карамела.
Прехвърлете крема в торбичка за пиперки и нанесете крема отгоре.
Украсете верините с трохи от спекулус и парче банан.
*Можете да добавите и настърган шоколад, ако желаете.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Може ли да се приготвят предварително верините?

Да, можете да ги приготвите предварително, но препоръчваме да добавите битата сметана и украсата в последния момент.
Изяжте верините възможно най-скоро.

Можете ли да направите по-малки верини?

Да, препоръчваме ви да започнете с пласт спекулус, след това пласт банан, след това пласт карамел, още един пласт банан, пласт бита сметана и след това украсата.