Сочен обърнат бананов сладкиш

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
50 min
448 Kcal

Лесен, изкушаващ и наистина впечатляващ десерт… този обърнат бананов сладкиш има всичко, за да ви спечели! При печенето бананите стават приятно меки и леко карамелизирани, а сладкишът остава невероятно пухкав и сочен. А най-удовлетворяващият момент? Обръщането му, когато разкрива все още топлата златиста повърхност, на която трудно ще устоите. Щедър и уютен сладкиш, идеален за следобедна закуска или за сладък и изкусителен завършек на храненето. Опитайте го още топъл!

Съставки

6

Бананов топинг:

Тортата:

Материали

  • Форма с диаметър 20 см

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене40 min
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 1Банановата заливка:
    Разтопете маслото и го изсипете на дъното на формата. Намажете с него и стените на формата. Поръсете равномерно с кафявата захар.
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 2Разрежете бананите по дължина и покрийте с тях цялото дъно на формата, като поставите отрязаната плоска страна надолу (можете също да нарежете бананите на кръгчета).
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 3Тестото за торта:
    Смесете разтопеното масло и захарта.
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 4Добавете яйцето, екстракта от ванилия и солта и разбъркайте отново.
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 5Разбъркайте брашното и бакпулвера.
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 6Накрая разбъркайте млякото.
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 7Изсипете тестото във формата върху плодовете.
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 8Печете 40 минути на 180°C (в предварително загрята фурна).
  • Сочен обърнат бананов сладкиш - Подготовка стъпка 9Когато сладкишът леко се охлади, внимателно го обърнете върху чиния. И е готов — този десерт ще ви хареса!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да коригирам количеството захар?

Колкото по-узрели са бананите, толкова по-малко захар ще е необходима за сладкиша. Коригирайте количеството според зрелостта им (за много узрели банани: 75 г захар; за току-що узрели банани: 100 г).
Можете да използвате узрели или презрели банани (както беше посочено по-горе, не забравяйте да коригирате количеството захар). Можете също да опитате рецептата ни с праскови или да използвате сезонни плодове. Най-добре е да изберете плодове, които пускат сок при печене ;-).
Поднесете го на стайна температура или леко топъл, но не студен!
Съхранявайте го в хладилник в херметически затворен съд или увит в домакинско фолио.
Най-добре е да го извадите от формата, докато е още леко топъл, а не след като е изстинал!

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 448Kcal
  • Carbo: 48.8g
  • Общо количество мазнини: 24.8g
  • Наситени мазнини: 16.1g
  • Протеини: 5.8g
  • Влакна: 2.3g
  • Захар: 29.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Хранителна информация за 1 порция (154g)

Съдове за готвене

Фурна

Атрибути

Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: