Шарлота с червени плодове и мадленки

Name: Шарлота с червени плодове и мадленки
Prep time: 20 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 11
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г сметана с 30% масленост; 250 г маскарпоне; 80 г пудра захар; 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия; 12 будоара (+/-); 4 супени лъжици мляко (+/-); 11 мадленки (+/-); 125 г малини; 125 г боровинки; 100 г малиново кули (или червени плодове, +/-); листа прясна мента

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

6 h 35 m

270 Kcal

Тази червена плодова шарлота има всичко, което може да се каже за нея: красива е, приготвя се лесно и най-вече е много вкусна ;) На мадленки Мадленчетата наоколо придават оригинален, мек привкус, а вътрешността крие лек, ванилов крем маскарпоне и будоар, напоен с малини и боровинки. След няколко часа престой в хладилника шарлотето се сглобява идеално и се реже лесно. Това е идеалният десерт, с който да завършите храненето със свежа, гурме нотка, или да донесете със себе си красива домашна торта, която да споделите!

Материали

Форма с панти с диаметър 20 см
Електрически миксер
Maryse
хартия за печене
фолио за прилепване

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване6 h 15 m

Поставете сметаната, маскарпонето, купата и бъркалките във фризера за 15 минути.
Застелете формата с хартия за печене или фолио. Подредете мадленчетата до стените на формата, като гърбицата им е обърната навътре.
Потопете будоарите в млякото и ги поставете един до друг на дъното на формата.
Разбийте сметаната и студеното маскарпоне с пудрата захар и екстракта от ванилия до твърда смес.
Изсипете половината крем върху будоарите във формата.
Покрийте с половината от малиновото кули.
Поставете половината от измитите плодове отгоре.
Покрийте с напоени будоари.
Покрийте отново с останалата сметана и увийте в домакинско фолио, след което охладете за поне 6 часа.
Извадете шарлотата от хладилника, подредете я в чинията за сервиране и полейте с кулито от червени плодове в центъра.
Поставете останалите измити плодове върху кулиса. Добавете листа от прясна мента.
Поръсете леко с пудра захар преди сервиране (по желание) и е готово!