Бърз и лесен говежди строганов
гласувайте сега
Имате ли желание за рецепта в руски стил? Опитайте нашия говежди Строганов! Суперпросто семейно ястие, което ще ви помогнем да приготвите стъпка по стъпка ;-) Подправки и сос, които ще разкрият вкуса на месото до съвършенство. Не се колебайте да добавите няколко пресни билки, за да придадете на това ястие своя личен стил ;-) Като гарнитура се насладете на ориз, картофи или просто паста.
Съставки
4
Подготовка
Подготовка20 min
Време за готвене20 min
Нарежете пържолата на ивици. Смесете брашното и червения пипер и намажете всяка ивица месо със сместа.
Сложете месото в тиган с нагорещено олио. Запържете го бързо, за около 3 минути: искаме само да се запържи. Оставете настрана.
Загрейте олиото в тиган и задушете нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и счукания чесън. Гответе, докато гъбите омекнат.
Добавете водата, кубчето бульон, соса "Уорчестършир", доматеното пюре и сол и черен пипер. Разбъркайте добре и гответе около 10 минути, за да се редуцира сосът.
Накрая добавете крема фрише, лимоновия сок и месото. Разбъркайте добре и оставете да заври.
Сервирайте с ориз или паста.
И сега вашият говежди Строганов е готов! Priyatnogo appetita!
FAQ ❓
Какъв е произходът на говеждото Stroganoff?
Говеждото Строганов е руско ястие, възникнало през XIX в., което често се свързва с аристократичната кухня на Санкт Петербург.
Може ли говеждото Stroganoff да се приготви предварително?
Да, можете да приготвите Beef Stroganoff предварително и да го затоплите непосредствено преди сервиране, което позволява на ароматите да се смесят още повече.
Какви видове месо могат да се използват в Stroganoff?
Въпреки че традиционно се използва пържола "rump steak", можете да използвате също така филе миньон, пилешко месо или дори вегетариански алтернативи като тофу.
Как мога да направя говеждия Строганов по-кремообразен?
За още по-кремообразен Строганов можете да добавите повече крем фриш или малко крема сирене в соса.
Какви пресни билки могат да се добавят към Beef Stroganoff?
Билки като магданоз, лук или копър се съчетават много добре с Beef Stroganoff и придават свежест на ястието.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 291Kcal
- Carbo: 10.5g
- Общо количество мазнини: 18.3g
- Наситени мазнини: 9.1g
- Протеини: 18.5g
- Влакна: 4.2g
- Захар: 3.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Хранителна информация за 1 порция (224g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта