Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта!

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
5 часове
154 Kcal

Търсите здравословен и вкусен десерт, на който да се насладите без угризения? Нашият флан, обогатен със суроватъчен протеин, съчетава удоволствието от класическия десерт с ползите от протеините. Тази по-лека версия съдържа само 160 калории и 12 г протеин на порция. Открийте лесна и бърза рецепта, която ще зарадва както спортуващите, така и любителите на вкусната храна, които следят фигурата си. Кремообразна наслада, готова само за няколко минути!

Съставки

8

Материали

  • Форма за печене с диаметър 20 см

Подготовка

Подготовка20 min
Време за изчакване4 часове
Време за готвене40 min
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 1Сложете всички съставки в купа за смесване.
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 2Пасирайте или разбийте с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 3Изсипете сместа в тенджера и я загрейте на умерен огън, като разбърквате, докато се сгъсти.
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 4Намажете форма с диаметър 20 см с мазнина и изсипете сместа в нея.
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 5Печете 25–30 минути на 180°C, докато повърхността се зачерви.
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 6Извадете от фурната и оставете да се охлади поне 4 часа.
  • Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта! - Подготовка стъпка 7Обърнете флана върху подходяща чиния. Готов е за сервиране.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Добър източник на протеини ли е фланът?

В класическия си вариант фланът съдържа умерено количество протеини благодарение на яйцата и млякото. Добавянето на суроватъчен протеин обаче значително увеличава съдържанието на протеини — до 18 г на порция. Така десертът е подходящ за закуска след тренировка или като част от балансирано хранене.
Да, ако е приготвен с качествени продукти като обезмаслено мляко, ванилов суроватъчен протеин, малко захар и царевично нишесте. Той е с ниско съдържание на мазнини, засища и подпомага поддържането на мускулната маса, като същевременно е сравнително нискокалоричен.
Да. Този флан е вкусна алтернатива на традиционните десерти и лесно може да се включи в нискокалоричен или високопротеинов хранителен режим. Позволява ви да се насладите на десерт, без да надхвърляте хранителните си цели.
Не, тази рецепта е сравнително лека. Всяка порция съдържа около 90 ккал — значително по-малко от порция класически флан. Затова десертът може да се впише в режим за отслабване.
Ваниловият или неутралният суроватъчен протеин е идеален за тази рецепта. Смесва се добре със затоплената смес, не придава изкуствен вкус и помага да се постигне търсената кремообразна текстура. Може да използвате суроватъчен изолат, за да ограничите количеството въглехидрати и мазнини.
Да, можете да замените суроватъчния протеин с растителен протеин (от грах, ориз и др.) или бадемово брашно, но текстурата и хранителният състав ще бъдат различни. Резултатът обикновено е малко по-плътен и не толкова гладък.
Тази версия съдържа само една супена лъжица кафява захар — умерено количество. За вариант без захар можете да използвате подсладител като еритритол или стевия.
След като изстине, съхранявайте флана в херметически затворен съд в хладилника до 4 дни. Можете също да го нарежете на порции и да го замразите, за да имате винаги подръка протеинова закуска.
Да, може да се замрази. Нарежете го на порции, опаковайте ги поотделно и ги съхранявайте във фризера. Преди консумация го размразете в хладилника или за кратко в микровълновата фурна.
В тази рецепта царевичното нишесте замества брашното и придава лека текстура, без да утежнява десерта. То също сгъстява сместа, без да са необходими сметана или масло, което прави десерта значително по-лек.
Да, яйцата могат да се заменят с продукти като ябълково пюре, растително кисело мляко или смес от смляно ленено семе и вода. Фланът ще стане малко по-мек, но ще остане вкусен.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 154Kcal
  • Carbo: 16g
  • Общо количество мазнини: 5g
  • Наситени мазнини: 2.2g
  • Протеини: 11.9g
  • Влакна: 0.1g
  • Захар: 6.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Хранителна информация за 1 порция (166g)

Съдове за готвене

Фурна
Котлон
Пасатор

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Vincent SabourdyVincent Sabourdy

Коментари

Оценете тази рецепта: