Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне!

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
5 часове
154 Kcal

Търсите здравословна и вкусна рецепта за десерт без чувство за вина? Нашият тестен флан, обогатен със суроватъчен протеин, съчетава удоволствието от традиционния флан с ползите от протеина. Тази нискомаслена версия съдържа само 160 калории на порция и 12 г протеин. Открийте една бърза и лесна рецепта, която ще зарадва както спортистите, така и гурманите, грижещи се за фигурата си. Кремообразна наслада, чието приготвяне отнема само няколко минути!

Съставки

8

Материали

  • Форма с диаметър 20 см

Подготовка

Подготовка20 min
Време за изчакване4 часове
Време за готвене40 min
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 1Поставете всички съставки в купа за сладкиши или купа за салата.
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 2Смесете или разбийте до гладка смес.
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 3Поставете в тенджера на средна температура и загрейте, като разбърквате, докато сместа се сгъсти.
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 4Намажете форма с диаметър 20 см и изсипете сместа във формата.
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 5Печете за 25-30 минути на 180°C, докато се получи златист загар отгоре.
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 6Извадете от фурната и оставете да се охлади за поне 4 часа
  • Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне! - Подготовка стъпка 7Обърнете върху подходяща чиния и е готово.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Добър източник на протеини ли е кремът?

В класическия вариант той е с умерено високо съдържание на протеини благодарение на яйцата и млякото. От друга страна, обогатената със суроватка версия значително увеличава приема на протеини - до 18 г на порция, което я прави идеална закуска след спорт или като част от балансирана диета.
Да, ако е направен от качествени съставки като обезмаслено мляко, ванилова суроватка, малко захар и царевично брашно. Той е с ниско съдържание на мазнини, засища и помага за поддържане на мускулната маса, като същевременно остава нискокалоричен.
Абсолютно. Този флан е вкусна алтернатива на традиционните десерти и може лесно да се включи в нискокалорична или високопротеинова диета. Той ви помага да си угаждате, без да превишавате хранителните си цели.
Не, тази рецепта е сравнително лека. Всяка порция съдържа около 90 ккал, което е много по-малко от традиционния крем тарт. Така че това е десерт, който е съвместим с целта за намаляване на теглото.
Ванилова или неутрална суроватка е идеална за тази рецепта. Тя се разбърква добре, когато е гореща, не придава изкуствен вкус и осигурява кремообразната текстура, която търсите. Можете да използвате суроватъчен изолат, за да ограничите въглехидратите и мазнините.
Да, можете да замените суроватката с растителен протеин (грах, ориз и др.) или бадеми на прах, но текстурата и хранителното съдържание ще бъдат различни. Резултатът често ще бъде малко по-компактен и по-малко гладък.
Тази версия съдържа само една супена лъжица кафява захар, което е много умерено. За версия без захар можете да използвате естествен подсладител като еритритол или стевия.
След като се охлади, може да се съхранява в херметически затворена кутия в хладилника до 4 дни. Може също да се нареже на порции и да се замрази, за да се получи протеинова закуска, която винаги да е под ръка.
Да, може да се замразява. Нарежете го на порции, увийте ги поотделно и ги съхранявайте във фризера. За да ядете, размразете я в хладилника или за няколко секунди в микровълновата фурна.
Царевичното брашно замества брашното, за да създаде лека текстура, без да утежнява рецептата. Тя също така сгъстява флана, без да се използва сметана или масло, което прави приготвянето значително по-леко.
Да, можете да замените яйцата със заместители като ябълково пюре, растително кисело мляко или смес от ленено семе и вода. Резултатът ще бъде малко по-малко твърд, но все така вкусен.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 154Kcal
  • Carbo: 16g
  • Общо количество мазнини: 5g
  • Наситени мазнини: 2.2g
  • Протеини: 11.9g
  • Влакна: 0.1g
  • Захар: 6.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Хранителна информация за 1 порция (166g)

Съдове за готвене

Фурна
Котлон
Пасатор

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: