Папийонки от сьомга
гласувайте сега
За бързо, лесно и здравословно готвене няма нищо по-добро от en papillote! Днешната рецепта е за сьомга с моркови и праз. Тя е лесна за приготвяне, с инструкции и снимки стъпка по стъпка. Ще получите изключително топяща се риба, приготвена до съвършенство, а ароматите на зеленчуците само ще се засилят десетократно. Не се колебайте да разнообразите вкусовете, като промените съставките и добавите други подправки/билки ;-)
Съставки
2
Материали
- Хартия, устойчива на мазнини
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене20 min
Изрежете квадрат от хартия, устойчива на мазнини. Обелете морковите и ги нарежете на ивици с помощта на белачка за зеленчуци. Поставете лентите моркови в средата на хартията за мазане.
Почистете праза и го нарежете на ситно. Поставете половината от нарязания праз върху морковите.
Поставете една пържола от сьомга върху зеленчуците. Овкусете със сол и черен пипер и поръсете с малко мащерка.
Сгънете фолиото наполовина, като сьомгата е в средата, и затворете папийонката малко по малко, като я сгънете на триъгълник по целия път (както е показано във видеото под рецептата). Затворете, като сгънете плътно или зашиете с телбод. Опаковката трябва да е херметически затворена.
Печете 20 минути на 180°C.
А сега папийонките от сьомга са готови!
Наблюдения
Алтернативи: могат да се използват други риби и зеленчуци.
Хартия: масленоустойчивата хартия е за предпочитане пред алуминиевото фолио, което може да отделя токсични вещества при високи температури.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 227Kcal
- Carbo: 6.7g
- Общо количество мазнини: 11.7g
- Наситени мазнини: 2.4g
- Протеини: 22g
- Влакна: 3.5g
- Захар: 5.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Хранителна информация за 1 порция (228g)
Съдове за готвене
Фурна
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта