Препечени филийки с рикота, тиква цигулка и яйце
гласувайте сега
Идеални за късна закуска, тези препечени филийки с рикота, тиква цигулка и яйце ще ви доставят истинско удоволствие. Приготвят се лесно и можете да ги поднесете със салата за обяд :-) Така ще имате цветно и вегетарианско ястие!
Съставки
2
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене30 min
Обелете тиквата цигулка и я нарежете на кубчета, след което я пригответе на пара. Това ще отнеме около 20 минути.
Запържете я за няколко минути в тиган със зехтин, като добавите сол, черен пипер и сушен розмарин.
Когато тиквата цигулка се зачерви, я оставете настрана. Препечете филийките хляб. Намажете всяка с около 1,5 с. л. рикота и отгоре подредете парчетата тиква.
По желание отгоре можете да добавите яйце пашот или рохко сварено яйце. Готово!
FAQ ❓
Какви са ползите от рикотата и тиквата цигулка в тази рецепта?
Рикотата е богата на белтъчини и калций, а тиквата цигулка е отличен източник на витамини A и C, както и на фибри. Затова тя е чудесен избор за балансирано хранене.
Как мога да разнообразя препечените филийки с рикота и тиква цигулка?
Можете да добавите подправки като червен пипер или кимион, както и зеленчуци на скара, например чушки или тиквички, за да разнообразите вкуса.
Мога ли да приготвя тази рецепта предварително?
Да, можете да приготвите тиквата цигулка предварително и да я съхранявате в хладилника. Сглобете филийките непосредствено преди сервиране, за да останат хрупкави.
Кой е най-добрият начин за приготвяне на тиква цигулка?
Приготвянето на пара е идеално за запазване на хранителните вещества, но можете да изпечете тиквата и във фурната за по-карамелизиран вкус и още по-приятна текстура.
Мога ли да заменя рикотата с друго сирене?
Да, можете да използвате козе сирене или крема сирене вместо рикота, като запазите кремообразната текстура.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 206Kcal
- Carbo: 19.8g
- Общо количество мазнини: 10.5g
- Наситени мазнини: 2.7g
- Протеини: 6.1g
- Влакна: 3g
- Захар: 2.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Хранителна информация за 1 порция (115g)
Съдове за готвене
Котлон
Petitchef_BG Може да ви хареса
Лека майонеза с твърдо сварени яйца без олио! идеална за тези, които не могат да ядат сурови яйца
Турски яйца върху кисело мляко с пикантно масло – чълбър (çilbir)
Протеинова майонеза от варени яйца: лека, вкусна и без олио
Шоколадов кекс без яйца и масло!
Пай със спанак, рикота и яйца – италианска торта паскуалина
Китайски яйца на пара (chinese steamed eggs): копринени яйца на пара само с две съставки!
Препечени филийки с крема сирене, краставица и репички
Филии с крема сирене, песто и чери домати
Брускети със смокини, прясно козе сирене, мед и розмарин
Клуб маки – японският клуб сандвич
Сандвичи със сладолед и бисквити спекулос
Вегетариански клубен сандвич
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта