Клуб maki, японският клуб за сандвичи

Съставки

• 134 г кръгъл ориз
• Вода (за отстраняване на нишестето)
• 24 cl вода (за готвене)
• 2 cl оризов оцет
• 3 г сол (2 с.л.)
• 14 г захар (2 с.л.)
• 2 листа водорасли нори
• 1 голяма супена лъжица бели и черни сусамови семена
• 1 авокадо
• 185 г варена риба тон, отцедена (1 класическа консерва)
• 2 големи чаени лъжички майонеза
• 1 супена лъжица лимонов сок

Подготовка

• Измийте ориза няколко пъти с вода, за да отстраните нишестето. Оризът е готов за готвене, когато водата се избистри. Отцедете добре.
• Сложете студената вода в тенджерата с ориза и я оставете да заври. Когато водата заври, покрийте тенджерата и варете ориза 10-15 минути, докато поеме цялата вода. Отстранете от огъня и оставете покрит за още 10 минути.
  
• Смесете оризовия оцет, захарта и солта и внимателно ги разбъркайте в сварения ориз. Прехвърлете ориза в чиния и го оставете да се охлади напълно.
• Смесете отцедената сварена риба тон, майонезата и лимоновия сок. Нарежете авокадото на тънки ивици.
  
• Поставете парче водорасли нори върху домакинско фолио. Навлажнете ръцете си, преди да обработвате ориза. Разпределете ориза по цялата повърхност на водораслите нори. Поръсете ориза с черен и бял сусам.
• Повторете с второто парче водорасли нори. Обърнете водораслите и разпределете рибата тон по цялата им повърхност. Поставете резените авокадо върху цялата повърхност.
  
• Поставете второто водорасло нори върху плънката: страната с водораслите трябва да е отгоре на плънката. Увийте сандвича и го охладете за 15 минути.
• Разрежете сандвича на 3 ленти. Накрая изрежете триъгълници от лентите.
  
• А сега вашите клубни маки са готови! Насладете им се със соев сос.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта