Клуб маки – японският клуб сандвич

Съставки

• 134 г кръглозърнест ориз
• Вода (за отстраняване на нишестето)
• 240 мл вода (за готвене)
• 20 мл оризов оцет
• 3 г сол (2 ч. л.)
• 14 г захар (2 с. л.)
• 2 листа нори
• 1 голяма с. л. бял и черен сусам
• 1 авокадо
• 185 г сварена и отцедена риба тон (1 стандартна консерва)
• 2 препълнени ч. л. майонеза
• 1 с. л. лимонов сок

Подготовка

• Измийте ориза няколко пъти с вода, за да отстраните нишестето. Оризът е готов за готвене, когато водата се избистри. Отцедете добре.
• Сложете студената вода в тенджерата с ориза и я оставете да заври. Когато водата заври, покрийте тенджерата и варете ориза 10-15 минути, докато поеме цялата вода. Отстранете от огъня и оставете покрит за още 10 минути.
  
• Смесете оризовия оцет, захарта и солта и внимателно ги разбъркайте със сварения ориз. Прехвърлете ориза в плитък съд и го оставете да се охлади напълно.
• Смесете отцедената сварена риба тон, майонезата и лимоновия сок. Нарежете авокадото на тънки ивици.
  
• Поставете лист нори върху домакинско фолио. Навлажнете ръцете си, преди да докосвате ориза. Разпределете ориза по цялата повърхност на листа нори и го поръсете с бял и черен сусам.
• Повторете с второто парче водорасли нори. Обърнете водораслите и разпределете рибата тон по цялата им повърхност. Поставете резените авокадо върху цялата повърхност.
  
• Поставете втория лист нори върху плънката, със страната с нори към нея. Увийте така оформения сандвич и го сложете в хладилника за 15 минути.
• Разрежете сандвича на 3 ленти. Накрая изрежете триъгълници от лентите.
  
• Готово – клуб маки са готови! Сервирайте ги със соев сос.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта