10 емблематични рецепти, за да откриете 10 страни по света!

Започваме пътуването си до Корея с вкусния бибимбап!

Бибимбап е корейско ястие, което традиционно се сервира по време на фестивали и празненства. Името му буквално означава"смесен ориз" на корейски. То е ценено заради своята простота и хранителен баланс, които представляват философията на корейската кухня.

Това цветно и питателно ястие се състои от ориз, пресни зеленчуци, месо и яйце. Всяка съставка се подрежда хармонично в купа, след което се разбърква, преди да се консумира. Не забравяйте и соса, приготвен от ферментирала чили паста (гочуджанг), който наистина придава характер на ястието!

На път за Германия ще открием Franzbrötchen- изключително вкусни сладкиши с канела!

Franzbrötchen произхождат от Хамбург, Германия, където са се превърнали в основна част от местните пекарни. Вдъхновени от френските кроасани, тези сладкиши са адаптирани с немски аромати, по-специално канела.

Тези малки люспести лакомства са идеалното допълнение към чаша кафе или чай!

Всички знаем, че Италия е пълна с вкусни рецепти, паста, пица и т.н... Но често забравяме за вкусния специалитет, който е пармиджана!

Името Parmigiana идва от Parmigiano-Reggiano - италианското сирене пармезан. Въпреки че произхожда от Сицилия, тази рецепта е придобила популярност в цяла Италия. Представлява запеканка от патладжани, които предварително са били изпържени, доматен сос, сирене и босилек - истинско удоволствие!

Отправяме се към Ливан, за да опитаме баба гануш- задължителното мезе от левантийската кухня!

Баба гануш е специалитет на Близкия изток и по-специално на Ливан. Името му идва от арабските думи"baba", което означава"баща", и"ganoush", което означава"вкусен" (и е лесно да се разбере защо). Най-просто казано, това е пюре от патладжани, изпечени на скара, подправено с чесън, тахан и подправки, което може да се консумира с хляб пита катоаперитив!

В Испания откриваме huevos rotos, което буквално означава"счупени яйца". Това е популярно ястие в Испания, което често се свързва с традиционната кухня на област Кастилия. То води началото си от простите ястия тапас, които се сервират в испанските таверни.

Тайната? Пържени яйца, поднесени върху хрупкави картофи, които можете да украсите със съставки по ваш избор (сушена шунка, чоризо, гъби).

Следващата ни спирка е Индонезия с nasi goreng- ястие с пържен ориз с екзотични вкусове. Наси горенг е дълбоко вкоренен в индонезийската и малайзийската култура. Името му означава"пържен ориз" на индонезийски. Това ястие се е превърнало в емблематично за региона, предлагайки безкрайно разнообразие от комбинации от съставки.

Пълно със зеленчуци, месо, евентуално скариди и яйце отгоре, то е основна част от индонезийската кухня!

Заминаваме за Япония, за да опитаме пилешки рамен- супер ястие, което успокоява и е вкусно ароматно! Въпреки че рамен произхожда от Китай, той е приет и адаптиран от японската култура, за да се превърне в основна храна от 20-ти век насам, не по-малко!

За страхотен рамен няма нищо по-добро от наситен с аромат бульон с юфка удон, пилешко месо и меко сварено яйце отгоре - вкусно е!

В Гърция ще открием фета саганаки- парче сирене фета, което е хрупкаво и златисто отвън и се топи отвътре. Поднесено с малко мед и сусам, то е гръцка наслада.

Саганаки е гръцки метод на готвене, при който храната се пържи в специален метален тиган. Саганаки с фета се превърна в звезда сред ястията саганаки!

Португалия е дом на bacalhau à brás- ястие, приготвено от настъргана треска, бъркани яйца и картофи на клечки, което е неописуемо вкусно и е идеално за пристрастяване на цялото семейство към рибата :-). Това ястие произхожда от Лисабон и се твърди, че е създадено от собственик на таверна в Байро Алто, наречен "Браш", и ние искаме да му благодарим!

За да завършим пътуването си, нека се отправим към Венецуела, за да опитаме арепас с пилешко и авокадо. Тази рецепта идва от тимото-куика - индиански народ от венецуелските Анди. На техния език, който вече е изчезнал, арепас означава "царевичен хляб".

Във Венецуела се използват много различни добавки: сирене, масло, птиче месо... накратко, възможностите са безкрайни!

Открийте нашата селекция от рецепти, които ще ви накарат да пътувате, за да хапнете :-)