Пикантен корейски сос gochujang за bibimbap
гласувайте сега
Открийте пикантния корейски сос гочуджанг за бибимбап - истинска експлозия от вкусове, която ще ви отведе в сърцето на корейската кухня ! Този пикантен сос е просто неустоим, обгръщащ и топящ се в устата с перфектно балансираната си комбинация от сладки, солени и пикантни вкусове. Тайната на този сос се крие в основната му съставка: гочуджанг. Тази традиционна корейска подправка се прави от ферментирали червени люти чушки, което му придава характерната сила и топлина. Но не се плашете! За любителите на люти чушлета този сос е идеално допълнение към други азиатски ястия;-)
Съставки
4
Подготовка
Поставете гочуджан, бялата захар, соевия сос, сусамовото олио и сусамовия цвят в купа.
Смесете.
Вече е готов! Разбъркайте соса директно в бибимбапа или го поставете в отделна купичка :-)
FAQ ❓
Колко дълго мога да съхранявам соса бибимбап?
Сосът бибимбап може да се съхранява в продължение на 1 седмица в херметически затворен съд на хладно място.
Какво е гочуджанг?
Гочуджанг е ферментирала паста от люти чушки, която се използва като подправка в корейската кухня. Тя се използва широко в сосове, които придружават най-популярните корейски ястия, като бибимбап или пилешки крилца в сос гочуджанг. Много пикантен, със сладки и пикантни нотки, той подправя ястията и им придава онзи "типичен корейски вкус", който толкова много обичаме.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 59Kcal
- Carbo: 4.5g
- Общо количество мазнини: 4.2g
- Наситени мазнини: 0.5g
- Протеини: 0.7g
- Влакна: 0.1g
- Захар: 3.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Хранителна информация за 1 порция (15g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта