Закуски, които няма да развалят деня ви или фигурата ви? Тези 10 рецепти ще се превърнат във ваш нов навик
Случвало ли ви се е? Може би спокойно си стоите някъде посред сутринта или в разгара на следобеда… и изведнъж се появява онова досадно чувство на глад. Онзи глас в стомаха ви, който казва: „Добре, сега искам нещо вкусно. Веднага.“
Защо да избирате здравословни закуски през деня?
Повярвайте ми, добре подбраната закуска не е просто нещо, което да хапнете набързо. Тя е един от онези малки хитрини, които наистина могат да променят деня ви, особено когато гладът ви връхлети внезапно.
Защо една добра и здравословна закуска ви помага да:
- държите глада под контрол, без да стигате изтощени до следващото хранене
- избягвате вечерните преяждания, които винаги започват с „само една хапка…“
- поддържате по-стабилни нива на енергия през деня
- и, да… дори да подобрите настроението си (наистина се случва!)
Тайната е в това да избирате здравословни, балансирани закуски с подходяща комбинация от фибри, протеини и полезни мазнини. Така ще се чувствате сити по-дълго, ще сте по-концентрирани… и тялото ви ще ви благодари. Може би не с думи, а с една хубава вътрешна усмивка.
А сега — ето го списъка, който очаквахте, с лесни, вкусни и изключително практични идеи. Те ще ви спасят в моментите, когато си казвате: „Гладен съм, и то сега!“
1. Купа Skyr с червени плодове, фъстъчено масло и шоколад
Това е една от онези закуски, които, когато си приготвя, ми създават усещането, че си позволявам десерт… но в здравословен вариант. Скирът е кремообразен и богат на протеини, червените плодове придават свежест и естествена сладост, а фъстъченото масло и няколкото шоколадови стърготини добавят онази вкусна нотка, която наистина прави разликата.
Идеална е, когато ми се хапва нещо вкусно, но искам да хапна леко и да остана сит до следващото хранене.
Ами ако започнете деня с една купичка със скайр , която е толкова красива, колкото и вкусна? :) В основата ѝ има натурално кисело мляко скайр , допълнено от сладостта на малините, апетитното фъстъчено масло и хрупкавите шоколадови капки. Накратко —...
2. Tamago Sando - японският сандвич с яйца
Този японски сандвич е малко солено удоволствие, което никога не омръзва. Мек, деликатен и много засищащ, той е с кремообразен яйчен пълнеж, който го прави простичък, но специален. Всеки път, когато го приготвям, имам чувството, че откривам нещо различно от обичайното — идеално за засищане на глада, без да си усложнявам живота.
Идеална закуска, когато искате нещо питателно и бързо, което може да вземете със себе си и в офиса.
Чували ли сте за тамаго сандо ? Това е японският сандвич с яйца , който е изключително популярен в конбини (малките японски магазини). Представете си идеално сварени яйца , намачкани с малко японска майонеза , поставени между две филийки...
3. Нощен овес с овесени ядки, червени плодове и шоколад
Това е една от любимите ми идеи, когато знам, че през деня ще огладнея. Приготвям я предната вечер, слагам я в хладилника и на следващия ден имам готова здравословна закуска. Овесените ядки са богати на фибри, червените плодове придават свеж вкус, а шоколадът добавя онази вкусна нотка, която прави всичко още по-неустоимо.
Това е идеалната закуска, когато искате нещо практично, леко, но наистина засищащо.
Предлагаме ви закуска, която съчетава удоволствие и баланс: овесена каша с червени плодове и шоколад, приготвена от вечерта ! Приготвена само за няколко минути предишната вечер, тази купичка ще ви чака сутринта, готова за хапване. Овесените ядки и...
4. Тост от авокадо с манго и лайм
Този тост с авокадо е една от онези здравословни закуски, които ме карат да се усмихвам всеки път, когато го приготвя. Препеченият хляб остава хрупкав, авокадото е меко и кремообразно, мангото придава свежа сладост, а лаймът добавя кисела нотка, която веднага разгръща всички вкусове.
Обичам го, когато искам нещо леко, но изпълнено с вкус — идеално за кратка почивка или за закуска преди обяд, която наистина ми дава енергия. Това е една от онези домашни закуски, които показват колко вкусна и здравословна може да бъде храната.
Търсите оригинална идея за закуска, брънч или здравословна и лека закуска? Тостът с авокадо, манго и лайм е идеалният избор. Кремообразното авокадо , зрялото манго и сокът от лайм се съчетават в свежа и изненадваща комбинация , обогатена с щипка...
5. Верини от пудинг с кокосово мляко и чиа, малини и мюсли
Тези десерти в чашки са сред здравословните закуски, които ме карат да се чувствам сякаш съм на почивка, дори когато бързам. Пудингът от семена чиа с кокосово мляко е кремообразен и лек, малините придават свежа сладост и цвят, а гранолата добавя неустоима хрупкавост.
Това е идеална закуска, когато ви се хапва нещо здравословно, но вкусно — подходяща за следобедна закуска или след тренировка. Малко удоволствие, което ви зарежда с енергия и ви засища, без чувство за вина.
Как се приготвя чиа пудинг? Много лесно – просто смесете семена от чиа с растително мляко ;-) А като бонус ще използваме пудинга, за да приготвим десерт, който е едновременно хрупкав, нежен и плодов! За целта добавихме гранола и пасирани малини....
6. Меко сварени яйца с пръчици от сладки картофи във фурната
Ако търсите здравословна и засищаща закуска с идеален баланс между протеини и въглехидрати, тази комбинация е истински хит. Рохките яйца са меки и богати на хранителни вещества, а печените пръчици от сладък картоф са хрупкави, приятно сладки и богати на фибри.
Когато си я приготвя, веднага се чувствам сита, но лека, и обичам да я хапвам като солена следобедна закуска или дори като малко хранене преди тренировка. Това е една от онези закуски, които ви карат да се чувствате добре отвътре… и стомахът ви също ви благодари.
За лесна и непретенциозна вечеря с вкус на детството обичаме да си приготвяме рохко сварени яйца. Освен с пресни хлебни пръчици за потапяне, ги поднасяме и с пържени сладки картофи! Накратко, гарантираме ви истинско удоволствие ;-)
7. Кокосово кисело мляко с ябълка, киви и лешници
Това е една от онези закуски, които си приготвям, когато ми се хапва нещо свежо, леко и същевременно много засищащо. Кокосовото кисело мляко е кремообразно и деликатно, ябълката и кивито веднага добавят енергия и цвят, а лешниците придават хрупкавост, която прави всичко по-завършено.
Това е идеалната закуска, когато имам нужда от нещо здравословно, но вкусно — например посред сутринта или следобед, вместо обичайните пакетирани закуски. Всяка лъжичка е семпла и балансирана, а освен това наистина подобрява настроението.
За следобедна закуска под кокосовите палми няма нищо по-хубаво от вкусно кисело мляко от кокосово мляко, гарнирано с плодове и ядки. Това е лесна и бърза рецепта, с която да се заредите с енергия следобед, без да прекарвате часове в кухнята! Нещо...
8. Хумус от моркови
Този морковен хумус е от онези разядки, които ви печелят още с първия поглед: яркооранжев и ароматен. Когато го приготвям, обичам да потапям в него хрупкави зеленчукови пръчици или да намазвам малко върху филия пълнозърнест хляб. Морковите придават естествена сладост, а кремообразният хумус ви засища, без да ви тежи.
Идеален е като солена закуска или малко здравословно предястие — чудесен за следобедна почивка, която ви зарежда с енергия без чувство за вина. Уверявам ви, че щом го опитате, бързо ще се превърне в един от любимите ви начини да заситите глада си балансирано и вкусно.
Морковите внасят цвят и леко сладък вкус в този хумус за аперитив ;-) Поднесете го със зеленчукови пръчици или чипс! Тази вкусна разядка е богата на растителни протеини и е чудесен избор, когато искате да намалите консумацията на месо и да хапвате...
9. Бананови палачинки без добавена захар
Банановите палачинки без добавена захар са от онези закуски, които веднага подобряват настроението. Често ги приготвям, когато ми се хапва нещо сладко, но натурално: зрелият банан придава естествена сладост, текстурата е мека и приятна, а всичко се приготвя с прости съставки, които може би вече имате в кухнята.
Те са идеални за здравословна закуска, с която да започнете деня си добре, но са чудесни и за следобедна закуска, когато ви се иска да си доставите малко удоволствие без чувство за вина. Това е лека, но засищаща закуска, която ви дава енергия, без да ви тежи.
В Ptitchef обожаваме да приготвяме бананови палачинки! Опитайте тези бананови палачинки без добавена захар, които се приготвят изключително лесно! С пухкавата си текстура и разтапящата се бананова сърцевина те са идеални за добър старт на деня....
10. Канапета от сладки картофи
За мен тези канапета от сладък картоф са нещо като алтернатива на брускетите — една от онези прости, но гениални идеи, когато ми се хапва нещо здравословно и различно от обичайното. Вместо хляб използвам резени сладък картоф, хрупкави отвън и меки отвътре, които са идеална основа за каквото имам в хладилника.
Всеки път, когато ги приготвям, имам чувството, че си подарявам апетитна солена закуска — лека, но много засищаща. Тя ми дава енергия, без да ми тежи, и ме вдъхновява да експериментирам с нови добавки — кремове, сирена и сезонни зеленчуци.
Заменете филийките хляб за тостове със сладък картоф! След като ги изпечете, остава само да ги гарнирате с избрани от вас съставки. Авокадо, сирене фета, няколко резена домат и кръгчета маслини... и ще получите чудесно, цветно и лесно за приготвяне...
Daniele Mainieri
Коментари