Есен

Съставки: 850 г тиква тип батернат 80 мл кокосово мляко 70 г кафява захар 1 ч. л. смляна канела 50 г кокосово брашно 3 яйца За украса по желание: кокосови...

Съставки: 350 г тиква цигулка 25 г пармезан 1 ч. л. зехтин 1 шалот 1 ч. л. провансалски билки 35 г пълнозърнесто пшенично брашно 10 г смлени лешници 40 г...

Съставки: 1 тиква цигулка 800 г нахут (1 голям буркан) 4 шалота Няколко стръка кориандър 6 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка сладък...

Съставки: 3 ябълки 3 круши 100 г брашно 80 г смлени бадеми 65 г захар 100 г студено масло

Съставки: 8 листа кори за баница 2 круши 200 г печурки 125 г сирене Бри Зехтин Сол Черен пипер

Съставки: 3 пресни яйца 300 г брашно T45 500 г тиква 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сушен розмарин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 8 с.л. рикота 8 с.л. сирене пармезан

Съставки: 1 тиква тип потимарон 2 с. л. зехтин сол черен пипер 1 ч. л. розмарин 1/2 сирене Реблошон За потапяне: селски хляб или бриош зехтин

Съставки: 200 г тиква цигулка 150 г шоколад 100 г смлени бадеми 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат 2 яйца 30 г мед 45 г бадемов тахан

Съставки: 250 г зелена леща (сварена и отцедена) 300 г тиква цигулка 200 г сварено цвекло (1 средно голяма глава) 200 г червено зеле (около 1/4 глава)...

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 3 ябълки 20 г масло 15 г кафява захар За гарниране: Карамел (вижте бележките ↓)

Съставки: 1 кора от маслено тесто 600 г тиквена плът 1 глава лук 2 яйца 200 мл течна сметана Малко зехтин 1 чаена лъжичка мащерка Сол Черен пипер

Съставки: 140 г тиква 250 г захар 36 cl вода 3 пръчици канела 2 карамфилчета 1 чаена лъжичка смлян джинджифил 1,5 чаени лъжички смляно индийско орехче

Съставки: За лате с тиквени подправки: 200 мл пълномаслено мляко Едно еспресо 3 супени лъжици сироп от тиква За украса: Мляна канела Разбита сметана

Съставки: 3 cl тиквен сироп 15 cl сайдер 5 cl газирана вода Пръчка канела (За украса: резен ябълка)

Съставки: 330 г кестени

Съставки: 1 тиква тип хокайдо 10 с.л. зехтин (+/-) 1 ч.л. сол (+/-) 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. чесън на прах 1 ч.л. провансалски билки 1 руло козе сирене 2...