Есен

Съставки: 350 г тиквичка 25 г сирене пармезан 1 ч.л. зехтин 1 шалот 1 ч.л. билки от Прованс 35 г пълнозърнесто брашно 10 г лешници на прах 40 г студено масло...

Съставки: 1 тиква с масло 800 г нахут (една голяма тенджера) 4 шалота Няколко стръка кориандър 6 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка...

Съставки: 3 ябълки 3 круши 100 г брашно 80 г бадеми на прах 65 г захар 100 г студено масло

Съставки: 8 листа тесто за тухли 2 круши 200 г гъби бутчета 125 г сирене Бри зехтин Сол Пипер

Съставки: 3 пресни яйца 300 г брашно T45 500 г тиква 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сушен розмарин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 8 с.л. рикота 8 с.л. сирене пармезан

Съставки: 1 тиква 2 с.л. зехтин сол черен пипер 1 ч.л. розмарин 1/2 сирене реблошон За потапяне: фермерски или бриошов хляб зехтин

Съставки: 200 гр. маслодаен орех 150 гр. шоколад 100g бадеми на прах 1/2 чаена лъжичка сода за хляб 2 яйца 30 г мед 45 грама бадемово пюре

Съставки: 250 г зелена леща (сварена и отцедена) 300 г лют орех 200 г сварено цвекло (1 средно голямо) 200гр червено зеле (около 1/4) Няколко стръка магданоз...

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 3 ябълки 20 г масло 15 г кафява захар Заглаждане: Карамел (вж. коментарите ↓)

Съставки: 1 късо тесто 600 гр. тиквено месо 1 глава лук 2 яйца 200 мл крем фриш Капка зехтин 1 чаена лъжичка мащерка Сол Пипер

Съставки: 140 г тиква 250 г захар 36cl вода 3 пръчки канела 2 карамфила 1 чаена лъжичка смлян джинджифил 1,5 чаени лъжички смляно индийско орехче

Съставки: За латето с тиквена подправка : 20cl пълномаслено мляко Едно кафе еспресо 3 супени лъжици сироп от тиква За украсата : Канела на прах Крем Шантили

Съставки: 3cl сироп от тиква 15cl сайдер 5cl газирана вода Пръчка канела (За украса на ябълковите резенчета)

Съставки: 330 г кестени

Съставки: 1 тиква 10 с.л. зехтин (+/-) 1 ч.л. сол (+/-) 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. чесън на прах 1 чаена лъжичка билки от Прованс 1 бучка козе сирене 2 ч.л....