Кокосов флан в cookeo

Съставки

Карамел (75 г готов карамел):

• 75 г захар
• малко вода
• 400 г подсладено кондензирано мляко
• 3 яйца
• 1 щипка сол
• 400 мл мляко (или кокосово мляко)
• 1 с.л. царевично нишесте
• 60 г настърган кокос
• 400 мл вода (за съда на Cookeo)

Материали

• 1 форма за флан с диаметър 18 см (или подходяща форма за Cookeo)

Подготовка

• Ако искате да приготвите карамела сами, разтопете захарта с малко вода в тенджера и я оставете да се карамелизира. Веднага изсипете карамела на дъното на формата.
• Разбийте яйцата със солта и подсладеното кондензирано мляко. Добавете млякото и разбъркайте добре, докато се смесят.
  
• Накрая добавете царевичното нишесте и настъргания кокос и разбъркайте добре.
• Изсипете сместа за флана във формата върху карамела.
  
• Поставете формата в кошницата за готвене на пара на Cookeo. Налейте 400 мл вода на дъното на съда на уреда, след което поставете кошницата вътре.
• Настройте Cookeo на ръчен режим, след което изберете готвене под налягане. Задайте таймер за 15 минути и затворете уреда.
  
• След 15 минути фланът е готов! Оставете формата да се охлади, след което я поставете в хладилника за 3 часа. Когато фланът е напълно охладен, обърнете го върху чиния.
• И готово — можете да му се насладите веднага!
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта