Свинско печено в cookeo – рецепта

Съставки

• 1 ч. л. зехтин
• 1 червена глава лук
• 600 г свинско филе
• 1 кг моркови
• 10 cl бяло вино
• 10 cl вода
• 1 щипка сол
• 1 щипка черен пипер
• 1 с. л. концентрат за телешки бульон
• 1 кг картофи
• 1 ч. л. розмарин

За украса:

• Див лук
• Пресен розмарин

Материали

• 1 Cookeo
• 1 дъска за рязане
• 1 белачка за зеленчуци
• Силиконова шпатула

Подготовка

• Включете Cookeo, изберете режима за запържване и изчакайте уредът да загрее напълно. Междувременно обелете морковите и ги нарежете на кръгчета.
• Обелете картофите и ги нарежете на 8 парчета. Обелете червения лук и го нарежете на едро.
  
• Налейте зехтина и запържете лука. Когато стане прозрачен, добавете свинското филе и го запържете от всички страни. Извадете го, след като се зачерви добре.
• Добавете морковите, след това водата, бялото вино, концентрата за телешки бульон, солта и черния пипер. Поставете зачервеното филе върху морковите и го обградете с картофите. Поръсете обилно с розмарин.
  
• Изключете режима за запържване и започнете готвенето под налягане: настройте таймера на 40 минути и затворете съда.
• Отворете съда и сервирайте! Ястието е готово!
  
  Поръсете с див лук и пресен розмарин :-)
  

Наблюдения

Не забравяйте да изпразните резервоара на Cookeo, за да избегнете неприятни изненади!

Съветваме ви да използвате силиконова шпатула вместо дървена, когато запържвате съставките. Така незалепващото покритие ще издържи по-дълго!

Можете да сервирате ястието директно от съда на Cookeo или да го прехвърлите в чиния за сервиране.

Можете да използвате останалия бульон за други рецепти. Замразете го във форма за лед, за да можете да го използвате повторно няколко пъти :-)

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта