Свинско печено, рецепта на cookeo

Съставки

• 1 ч.л. зехтин
• 1 червен лук
• 600 г свинско филе
• 1 кг моркови
• 10 cl бяло вино
• 10 cl вода
• 1 щипка сол
• 1 щипка черен пипер
• 1 с.л. телешки бульон
• 1 кг картофи
• 1 ч.л. розмарин

За гарниране :

• Магданоз
• Пресен розмарин

Материали

• 1 Cookeo
• 1 дъска за рязане
• 1 белачка
• Силиконова шпатула

Подготовка

• Включете фурната Cookeo, активирайте режима за печене и изчакайте да се загрее напълно. Междувременно обелете и нарежете морковите.
• Обелете картофите и ги нарежете на 8 парчета. Обелете и нарежете на едро червения лук.
  
• Налейте зехтина и задушете лука. Когато лукът стане прозрачен, добавете филето и го запържете от двете страни. Оставете настрана, когато придобие златист цвят.
• Добавете морковите, а след това водата, бялото вино, телешкия бульон, солта и пипера. Поставете златистото филе върху морковите и го обградете с картофите. Поръсете обилно с розмарин.
  
• Преустановете режима на печене и започнете готвене под налягане: настройте таймера на 40 минути и затворете купата.
• Отворете съда и сервирайте! Вече е готово!
  
  Поръсете с пресен лук и розмарин :-)
  

Наблюдения

Не забравяйте да изпразните резервоара на Cookeo, за да избегнете неприятни изненади!

Съветваме ви да използвате силиконова шпатула вместо дървена, за да запържите съставките, тъй като незалепващото покритие ще издържи по-дълго!

Можете да сервирате директно от купата на Cookeo или в чиния.

Останалият бульон можете да използвате повторно за приготвяне на други рецепти по-късно. Не се колебайте да замразите бульона, като го изсипете в тавичка за кубчета лед, за да можете да го използвате повторно няколко пъти :-)

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта