Морковна бисквитена торта с пълнеж от чийзкейк

Съставки

За чийзкейка:

• 400 г крема сирене
• 50 г пудра захар
• 1 ч.л. ванилия

За морковената торта:

• 250 г брашно
• 3 ч.л. (11 г) бакпулвер (бакпулвер)
• 1 чаена лъжичка канела на прах
• 1/2 ч.л. индийско орехче
• 1 щипка джинджифил на прах
• 1 щипка сол
• 3 яйца
• 100 г кафява захар
• 175 г масло
• 320 г моркови (настъргани или намачкани)
• За глазурата
• 100 г крема сирене
• 50 г захар за глазура
• 30 ml гореща вода

Материали

• ръчни пръти
• електрическа бъркалка
• Тиган за пакетиране с диаметър 22 см

Подготовка

• За чийзкейка:
  Смесете всички съставки с бъркалка и оставете настрана.
• За морковената торта:
  В купа смесете всички сухи съставки: брашно, бакпулвер, канела, индийско орехче, джинджифил и сол. Оставете настрана.
  
• В друга купа разбийте яйцата + захарта с електрическа бъркалка, докато удвоят обема си.
  Добавете малко по малко разтопеното масло, като продължавате да разбивате.
• Добавете настъргания морков и разбъркайте с шпатула.
  Накрая добавете сухите съставки на 3 пъти. Разбърквайте добре всеки път.
  
• Изсипете половината от тестото за бисквитена торта в тавичка за пакетиране.
  След това с помощта на лъжичка за сладолед добавете малки топки от крема за чийзкейк.
• Поставете равномерно върху чийзкейка пласт от чийзкейк.
  
• Завършете с още един пласт бисквитена торта.
  Печете 45 минути на 180ºC (с вентилатор).
• Оставете тортата да изстине и преди да я сервирате (трябва да е напълно изстинала), пригответе глазурата.
  За глазурата просто смесете съставките с помощта на бъркалка.
  
• Изсипете върху пълната бисквитена торта и готово!
• Наслаждавайте се! :)
  

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта