Пиле с ориз, домати и чушки в един съд

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
40 min
620 Kcal

Обилно, цветно и слънчево ястие в един съд – идеално за вкусна храна без купища съдове за миене! В тази рецепта пилето, оризът, доматите, чушката, чесънът, лукът и розмаринът се готвят заедно в един тиган. Оризът бавно поема доматения сос и соковете от пилето, за да се получи крехко, ароматно и изключително сгряващо ястие. Лесно, пълноценно и практично, то е идеално за семеен обяд или бърза вечеря през седмицата. С малко пресен босилек при сервиране получавате щедра порция със средиземноморски вкусове – точно такива, каквито обичаме! ;)

Съставки

4

Материали

  • 1 голям тиган с капак
  • преса за чесън

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене30 min
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 1Запечете пилешките горни бутчета (обезкостени и без кожа) от всички страни за няколко минути в малко зехтин, след което ги оставете настрана.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 2Добавете отново малко зехтин в тигана и запържете нарязания лук със сол, пипер и розмарин за няколко минути.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 3Добавете смачкания чесън и разбъркайте всичко.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 4След това добавете ориза, чушката и чери доматите, нарязани на малки парченца, и разбъркайте.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 5След това добавете доматената пулпа и разбъркайте отново.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 6Поставете парчетата пилешко месо в тигана върху ориза и след това добавете водата.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 7Покрийте с капак и гответе 20–25 минути на слаб до умерен огън.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 8Разбърквайте сместа от време на време по време на готвенето.
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 9Когато оризът се свари и поеме цялата вода, ястието е готово!
  • Пиле с ориз, домати и чушки в един съд - Подготовка стъпка 10Сервирайте с пресен босилек! Добър апетит!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Може ли пилето с ориз, домати и босилек да се приготви в един тиган?

Да. Тази рецепта за ястие в един съд се приготвя изцяло в голям тиган с капак. Пилето, оризът, доматите и подправките се готвят заедно, което спестява време и намалява броя на съдовете за миене.
Изберете бял дългозърнест ориз. Той поема добре доматения сос, като същевременно остава крехък. Не използвайте предварително сварен ориз или ориз за бързо приготвяне, тъй като времето за готвене и необходимото количество течност са различни.
Да, можете да използвате обезкостени пилешки гърди без кожа. Ако са дебели, запечете ги за още една-две минути от всяка страна, за да се сготвят напълно до края на рецептата.
Да, но рецептата трябва да се адаптира. Кафявият ориз изисква повече течност и почти два пъти по-дълго време за готвене. За най-добър резултат следете редовно ястието и добавете малко вода, ако е необходимо.
Гответе на умерено слаб огън с капак и разбърквайте внимателно ориза приблизително на всеки пет минути. Използвайте достатъчно голям тиган и проверявайте дали има течност, докато оризът омекне.
Да. Добавете тиквички или гъби заедно с лука и чушката. Спанакът може да се прибави през последните пет минути от готвенето. Можете да добавите и броколи или грах.
Остатъците могат да се съхраняват до четири дни в херметически затворен съд в хладилника. Затоплете ги добре в микровълнова фурна или в тиган, като добавите малко вода, ако оризът изглежда сух.
Да. Пилето с ориз, домати и босилек може да се замрази за срок до три месеца в подходящ съд. Оставете го да изстине, при желание го разпределете на порции, след което го размразете в хладилника, преди да го затоплите.
Това ястие е пълноценно само по себе си. Все пак можете да го поднесете със зелена салата, задушени броколи, зелен фасул, печени зеленчуци или филия хрупкав хляб.
Да. Можете да сготвите ястието предварително и да го съхранявате в хладилника. При затопляне добавете една-две супени лъжици вода или бульон, за да стане оризът отново крехък.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 620Kcal
  • Carbo: 54.3g
  • Общо количество мазнини: 23.2g
  • Наситени мазнини: 5.7g
  • Протеини: 46.2g
  • Влакна: 5.1g
  • Захар: 5.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Хранителна информация за 1 порция (522g)

Съдове за готвене

Котлон

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: