Как да сготвя зелен фасул във вода?
Независимо дали е приготвен топъл или студен, в салати или като гарнитура, зеленият фасул се завръща с настъпването на лятото! Популярен сред малки и големи, той е много лесен за приготвяне, особено когато се вари във вода, която е идеална за салати :-)
Съставки
Материали
- Тенджера за готвене
Подготовка
- Измийте и отрежете зеления фасул, за да отстраните жилките.
- Сложете голям обем подсолена вода да заври в тенджера.
- Когато водата заври, потопете зеления фасул и варете 10 до 15 минути, в зависимост от желаната текстура (хрупкава или топяща се).
- Когато се сварят, ги сложете направо в голяма купа с ледена вода, за да запазят прекрасния си зелен цвят, и са готови!
Наблюдения
- Как да приготвям замразен зелен фасул?
Тъй като е бланширан във фризера, замразеният зелен фасул се нуждае от по-кратко време за готвене, така че можете да спестите 5 минути от времето за готвене в сравнение с пресния фасул.
- Може ли зеленият фасул да се подрязва с ножица?
Да, можете да използвате ножица, за да спестите време, но най-ефективният начин за пълно отстраняване на жилките е на ръка.
- Какъв размер зелен фасул да избера?
Избирайте изключително дребен и много дребен зелен фасул, за да избегнете възможно най-много нишки, които са неприятни за консумация.
Хранене
- Carbo: 8.9g
- Общо количество мазнини: 0.2g
- Наситени мазнини: 0.1g
- Протеини: 3.4g
- Влакна: 6.6g
- Захар: 2.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Съдове за готвене
Атрибути
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта