Как да сварите тиквички?

Name: Как да сварите тиквички?
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 тиквичка; Вода

гласувайте сега

Гарнитури

Много лесно

15 min

40 Kcal

Един от най-здравословните начини за приготвяне на тиквички е варенето във вода! Така лесно ще приготвите гарнитура към месо или риба. След само няколко минути варене ще получите крехки тиквички, които можете да овкусите с малко зехтин и щипка сол. Вижте по-долу идеалното време за варене.

Съставки

1 тиквичка
Вода

Материали

1 тенджера
1 гевгир

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене10 min

Измийте тиквичките и обелете през една ивица от кората им (нашите са био, затова не е необходимо да обелваме цялата кора — можехме дори да я оставим). Нарежете ги на кръгчета.
Напълнете тенджера с вода и я оставете да заври (за да загрее водата по-бързо, можете да сложите капак на тенджерата).
Добавете кръгчетата тиквички и ги варете без капак 10–15 минути според желаната степен на готовност. След 10 минути ще бъдат ал денте, а след 15 минути ще са по-крехки.
Отцедете тиквичките и готово — вече са готови за сервиране!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какво да правя с водата, в която са се варили тиквичките?

За да не изхвърляте водата, в която са се варили тиквичките, използвайте я за поливане на растенията. Богата на витамини и минерали, особено ако тиквичките са био, тя ще послужи като тор за растенията в саксии или на открито.

Какви тиквички да използвам?

Тук сме използвали дълги зелени тиквички, но можете да използвате и жълти, за да добавите цвят в чинията си! Препоръчваме ви да запазите кръглите тиквички за рецепти с пълнени зеленчуци.

Как да подправя тиквичките?

Ние предпочитаме да не усложняваме нещата, след като тиквичките са сварени. Малко зехтин екстра върджин и щипка сол са достатъчни, за да подчертаят вкуса на един от любимите ни зеленчуци :-) Но не се колебайте да добавите и други ароматни подправки, като мащерка, розмарин или провансалска смес от билки.

Колко тиквички са нужни на човек?

Предвидете около 250 г тиквички на човек. Тиквичките се предлагат в различни размери:
* от 7 до 14 см включително = от 50 до 100 г
* от 14 до 21 см включително = от 100 до 225 г
* от 21 до 30 см включително = от 225 до 450 г