Лятна салата с диня, домати и нектарина

Съставки

• 10 малки домата
• 1 нектарина
• 1 резен диня
• 1/2 моцарела
• 1 с. л. кедрови ядки
• струйка зехтин
• сол
• черен пипер
• пресен босилек

Подготовка

• Измийте и нарежете доматите и нектарината. Нарежете динята и моцарелата на малки кубчета.
• Запечете кедровите ядки в тиган (по желание: можете да ги използвате сурови или да ги пропуснете).
• Сложете всички нарязани съставки в чиния. Добавете струйка зехтин, сол и черен пипер. Нарежете на ситно няколко листа босилек и ги добавете. Разбъркайте добре.
• Поръсете с кедровите ядки и украсете с цели листа пресен босилек. Готово!

Наблюдения

Как да съхранявате лятната салата с диня?
Най-добре е да консумирате салатата веднага, за да се насладите на свежестта ѝ. Можете обаче да я съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 1 ден.

Какви са ползите от динята в тази рецепта?
Динята е богата на вода, което помага за хидратацията на организма. Тя съдържа и антиоксиданти като ликопен, които са полезни за здравето.

Може ли моцарелата да се замени с друго сирене?
Да, можете да използвате фета или козе сирене за различен вкус и приятна текстура.

Подходяща ли е тази салата за вегани?
Да, ако пропуснете моцарелата или я замените с веган сирене, салатата ще бъде изцяло веган.

Какви други съставки могат да се добавят към тази салата?
Можете да добавите маслини, авокадо или дори плодове като ягоди за допълнителна сладост!

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта