Тофу „генерал тао“

Name: Тофу „генерал тао“
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 450 г твърдо тофу; 30 г царевично нишесте; 3 с. л. растително масло; 2 ч. л. чесън на прах; 1 ч. л. джинджифил на прах; 2 с. л. кленов сироп; 2 с. л. соев сос; 2 с. л. кетчуп; 1 ч. л. сос срирача; 2 стръка пресен лук, нарязани на ситно; 180 мл зеленчуков бульон

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

20 min

312 Kcal

Златисти и хрупкави хапки тофу, обилно покрити със сладко-солен, леко пикантен сос. С хрупкава панировка, нежна сърцевина и отлично балансирани вкусове, тази рецепта доказва, че растителната храна може да бъде също толкова вкусна и апетитна. Поднесено с ориз и зеленчуци, тофу „Генерал Тао“ е пълноценно, вкусно и цветно ястие.

Материали

Тиган
Дъска за рязане

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене15 min

Отцедете тофуто, след което го нарежете на равномерни кубчета.
Сложете тофуто в купа, добавете царевичното нишесте и разбъркайте внимателно, така че кубчетата да се покрият добре от всички страни.
Загрейте олиото в тиган и запържете тофуто на средно силен огън, докато стане добре хрупкаво. При необходимост добавете още малко олио.
Добавете чесъна, джинджифила, кленовия сироп, соевия сос, кетчупа, соса срирача, пресния лук и бульона. Разбъркайте, за да се покрие тофуто със соса.
Оставете да къкри около 10 минути, като разбърквате редовно, докато сосът се редуцира, сгъсти и обгърне добре тофуто.
Поднесете с ориз и зеленчуци и поръсете с малко пресен лук при сервиране.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да приготвим хрупкаво тофу за рецептата за тофу „Генерал Тао“?

За да стане тофуто хрупкаво, е важно да го отцедите добре и да го оваляте в царевично нишесте, преди да го запържите в сгорещеното олио.

Какви гарнитури подхождат на тофу „Генерал Тао“?

Тофу „Генерал Тао“ се съчетава чудесно с ориз и зеленчуци на тиган, които придават цвят и баланс на ястието.

Може ли рецептата да стане по-пикантна?

Да, увеличете количеството сос срирача или добавете пресни люти чушки, за да направите ястието по-пикантно според вкуса си.

Какъв е произходът на ястието тофу „Генерал Тао“?

Тофу „Генерал Тао“ е вдъхновено от традиционно китайско ястие, което често се приготвя с пилешко месо. Тази рецепта предлага растителна версия, подходяща за всеки.