Тофу „Генерал Тао“
Гласувайте сега
Златисти и хрупкави хапки от тофу, обилно полети със сладко-солен, леко пикантен сос. С хрупкава панировка, мека сърцевина и добре балансирани вкусове това ястие показва, че храната без месо може да бъде също толкова апетитна. Поднесено с ориз и зеленчуци, тофу „Генерал Тао“ е вкусно и цветно основно ястие.
Съставки
4
Материали
- Тиган
- Дъска за рязане
Подготовка
Време за подготовка5 min
Време за готвене15 min
Отцедете тофуто, след което го нарежете на равномерни кубчета.
Сложете тофуто в купа, добавете царевичното нишесте и разбъркайте внимателно, така че кубчетата да се покрият добре от всички страни.
Загрейте олиото в тиган и запържете тофуто на средно силен огън, докато стане добре хрупкаво. При необходимост добавете още малко олио.
Добавете чесъна, джинджифила, кленовия сироп, соевия сос, кетчупа, соса Шрирача, пресния лук и бульона. Разбъркайте, за да се покрие тофуто със соса.
Оставете да къкри около 10 минути, като разбърквате редовно, докато сосът се сгъсти и полепне добре по тофуто.
Поднесете с ориз и зеленчуци и поръсете с малко пресен лук при сервиране.
FAQ ❓
Как да приготвим хрупкаво тофу за това ястие?
За да стане тофуто хрупкаво, е важно да го отцедите добре и да го оваляте в царевично нишесте, преди да го запържите в сгорещеното олио.
Какви гарнитури подхождат на тофу „Генерал Тао“?
Тофу „Генерал Тао“ се съчетава чудесно с ориз и зеленчуци на тиган, които придават цвят и баланс на ястието.
Може ли рецептата да стане по-пикантна?
Да, увеличете количеството сос Шрирача или добавете пресни люти чушки, за да направите ястието по-пикантно според вкуса си.
Откъде произхожда тофу „Генерал Тао“?
Тофу „Генерал Тао“ е вдъхновено от традиционно китайско ястие, което често се приготвя с пилешко месо. Тази рецепта предлага растителна версия.
Подходяща ли е тази рецепта за вегани?
Да, рецептата е изцяло веганска и включва тофу и други съставки с растителен произход.
Хранителни стойности
за 1 порция / за 100 g
Калории: 293Kcal
- Въглехидрати: 19.2g
- Общо количество мазнини: 18.9g
- Наситени мазнини: 2g
- Протеини: 14.7g
- Влакна: 1.3g
- Захар: 8.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Хранителна информация за 1 порция (223g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Хрупкаво домашно пиле „Генерал Цо“
Палак тофу: индийско къри със спанак и тофу
Хрупкаво тофу с портокалов сос
Бъркано тофу вместо бъркани яйца!
Мариновано тофу със соев сос
Мус с кафе и копринено тофу: 3 съставки, без яйца и сметана
Хрупкаво тофу: вегетарианският вариант на хрупкавото пиле
Изключително лесни кюфтета от тофу за вегетарианско ястие
Вегетарианска лазаня със спанак и тофу във фритюрник с горещ въздух
Шоколадов крем с копринено тофу: само 2 съставки
Мариновано тофу с азиатска марината
Хрупкави нагетси от тофу със зелен фасул по тайландски в еър фрайър
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Christelle GaryКато любителка на фитнеса и вегетарианка, обожавам да поемам предизвикателства: да приготвям ястия на растителна основа, богати на протеини – без да харча цяло състояние! Моята мисия в Ptitchef? Да докажа, че бобовите култури могат да бъдат вкусни, креативни и наистина неустоими. Нахут, леща и боб, по-добре да се пазите!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта