Зеленчукова супа с thermomix
гласувайте сега
За изключително гладка и кремообразна супа няма нищо по-добро от Thermomix. В тази рецепта сме комбинирали различни зеленчуци, за да си набавите повече фибри и витамини. Сега е ваш ред да се насладите на супата, като следвате рецептата ни стъпка по стъпка по-долу ;-) Не забравяйте да добавите крутони за хрупкав завършек :-D
Съставки
6
Материали
- Термомикс
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене20 min
- Поставете чесъна и разполовения лук в купата и ги нарежете за 5 секунди на скорост 5.
- Остържете стените на купата с шпатула, добавете зехтина и задушавайте 5 минути при 120°C на скорост 1 (без мерителната чашка).
Изплакнете зеленчуците (ако не са био, обелете тези, които имат нужда от това) и ги нарежете на парчета. Добавете ги в купата заедно с водата, едрата сол и черния пипер.
Гответе 25 минути при 100°C, скорост 1.
Пасирайте в продължение на 1 минута, като постепенно увеличавате скоростта до 10. Коригирайте овкусяването при нужда и добър апетит!
FAQ ❓
Какви са ползите от зеленчуковата супа?
Зеленчуковата супа е богата на фибри, витамини и минерали, които допринасят за здравословното и балансирано хранене.
Как да постигна още по-гладка текстура с Thermomix?
За изключително гладка текстура пасирайте супата на скорост 10 в продължение на поне 1 минута, като постепенно увеличавате скоростта.
Мога ли да добавя други зеленчуци към тази рецепта?
Да, можете да адаптирате рецептата, като добавите сезонни или любими зеленчуци, например тиквички или спанак.
Как най-добре да съхранявам зеленчуковата супа?
Супата се съхранява добре в хладилник за 3–4 дни в херметически затворен съд. Можете също да я замразите за по-късно.
Какво подхожда като добавка към тази супа?
Крутони, препечен хляб или малко настърган кашкавал ще добавят чудесен завършек към зеленчуковата супа.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 107Kcal
- Carbo: 14.3g
- Общо количество мазнини: 3.4g
- Наситени мазнини: 0.5g
- Протеини: 2.6g
- Влакна: 4.4g
- Захар: 6.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Хранителна информация за 1 порция (325g)
Petitchef_BG Може да ви хареса
Зеленчукова градинка за аперитив (хумус и бейби зеленчуци)
Салата от зеленчукови талиатели с фъстъчен сос
Африканска супа с домати, фъстъци и манголд – африканска фъстъчена супа
Класическа френска лучена супа
Супа с тортелини
Крем супа от тиквички
Изключително ароматна и сгряваща азиатска пилешка супа
Супа от шампанско с малини
Супа от шампанско – празничен коктейл
Лесна супа със зеле
Крем супа от тиква с праз и картофи
Супа от тиква цигулка и червена леща
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта