Крем супа от тиквички

Съставки

• 500 г тиквички (пресни или замразени)
• 1 глава лук
• 15 cl вода
• 1 кубче бульон
• масло
• 2 сирена Кири
• сол
• черен пипер

Материали

• Пасатор или ръчен миксер

Подготовка

• Разтопете маслото в тенджера и задушете нарязания лук.
• След това добавете обелените и нарязани на кубчета тиквички. Запържете за 5 минути.
  
• Добавете водата и кубчето бульон, овкусете със сол и черен пипер, покрийте и гответе около 15 минути на умерен огън.
• Поставете зеленчуците и малко от водата от варенето в блендер и добавете двете сирена Кири. Пасирайте и добавете още вода за готвене, ако е необходимо.
  
• А сега супата от тиквички е готова!

Наблюдения

Сирене Kiri: В тази рецепта не е абсолютно необходимо. Всъщност можете лесно да го замените с крем фриш.

За допълнителна консистенция един картоф би бил много добре дошъл!

Подправете вашето велуте: можете да овкусите приготвянето му с подправки и билки. Например, индийско орехче би било идеално ;-)

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта