Изключително ароматна и сгряваща азиатска пилешка супа

Name: Изключително ароматна и сгряваща азиатска пилешка супа
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 150 г пилешки гърди; Струйка зехтин; 1 л пилешки бульон; 1/2 чаена лъжичка пресен джинджифил; 3 глави бял лук; 3 супени лъжици сос нуок мам (рибен сос); Черен пипер; Няколко стръка пресен кориандър

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

30 min

273 Kcal

Поглезете небцето си с тази богата на вкусове азиатска супа! Пилешкото месо, белият лук и кориандърът я превръщат в пълноценно ястие ;-) Следвайте стъпките по-долу и пригответе тази изключително лесна супа с помощта на нашите инструкции.

Съставки

150 г пилешки гърди
Струйка зехтин
1 л пилешки бульон
1/2 чаена лъжичка пресен джинджифил
3 глави бял лук
3 супени лъжици сос нуок мам (рибен сос)
Черен пипер
Няколко стръка пресен кориандър

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене20 min

Нарежете пилешките гърди на тънки филийки и ги запържете за няколко минути в тиган със зехтин.
След като се сготвят, ги оставете настрана.
Обелете джинджифила и го нарежете на ситно. Сложете го в тенджера заедно с пилешкия бульон и соса нуок мам.
Оставете сместа да заври, след което я варете на умерен огън в продължение на 10 минути.
Прецедете сместа и я върнете в тенджерата.
Добавете пилешкото месо (можете да го накъсате още малко), белия лук, нарязан на тънки кръгчета, и черен пипер. Гответе на умерен огън около 5 минути.
Сервирайте веднага с няколко листенца кориандър и готово! Да ви е сладко! :-)

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как най-добре да съхранявате азиатската пилешка супа?

Оставете супата да се охлади напълно, след което я прехвърлете в херметически затворен съд и я приберете в хладилника. Може да се съхранява до 3 дни.

Може ли пилешкото месо в тази рецепта да се замени с друг източник на белтъчини?

Да, можете да замените пилешкото месо с тофу, скариди или дори свинско месо, за да разнообразите вкусовете и текстурите.

Какви са ползите от джинджифила в тази супа?

Джинджифилът не само придава неповторим вкус, но има и противовъзпалителни свойства и подпомага храносмилането, което го прави чудесна добавка към рецептата.