Бисквити шприц за следобедна закуска

Съставки

• 190 г меко масло
• 1 щипка сол
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 1 яйчен белтък
• 75 г пудра захар
• 225 г брашно
• 50 г млечен шоколад (по избор)
• 50 г черен шоколад (по избор)

Материали

• 1 кухненски робот (или миксер)
• 1 пош за сладкиши
• 1 накрайник с форма на звезда, 8 мм (можете да използвате и по-голям)
• 1 перфорирана тава за печене

Подготовка

• Разбийте маслото до кремообразна смес. Добавете солта, белтъка, ваниловия екстракт и пудрата захар и разбъркайте добре.
• Добавете брашното и разбивайте до получаване на гладко тесто. Прехвърлете тестото в купа и го поставете в микровълновата фурна за 15 секунди, за да омекне леко.
  
• Поставете тестото в пош за сладкиши, снабден с накрайник с форма на звезда, с отвор 8 мм. Оформете бисквитите върху тава, застлана с хартия за печене.
• Печете бисквитите 12 минути на 180°C. Извадете бисквитите и ги оставете да се охладят.
  
• Разтопете шоколада и потопете наполовина всяка бисквита в него. Оставете шоколада да стегне, като подредите бисквитите върху студена тава за печене, след което поставете тавата в хладилника.
• Всичко е готово!
  

Наблюдения

Преди да затоплите тестото в микровълновата фурна, можете да проверите консистенцията му. Ако е твърде твърдо, затоплете го, за да стане по-лесно за шприцоване.

Можете да оформите бисквитите като буквите „S“ или „W“, или като „O“ или „I“ (те се оформят много по-лесно!).

Ако желаете, можете да използвате по-голям накрайник с форма на звезда.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта