Съставки: Тесто за бисквити : 100 г меко масло (нарязано на малки парченца) 50 г бяла захар 65 г кафява захар 1 цяло яйце 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка...
Съставки: Тесто за бриош : 15 cl мляко (със стайна температура) 10 г суха хлебна мая (или 20 г прясна мая) 470 г брашно (T45) 100 г бяла захар 1 щипка сол 3...
Съставки: 320 г ориз за ризото 200 г гъби 40 г настърган пармезан (или пекорино) 20 г масло 1 шалот 60 мл бяло вино 720ml вода 1 кубче зеленчуков бульон Сол...
Съставки: Браунито : 2 яйца 100 г кафява захар 100 г брашно 150 г черен шоколад 100 г масло Чийзкейкът : 300 г кашкавал (тип "Филаделфия") 100 г сметана (30%...