Тарти с ягодов конфитюр за свети валентин: романтични домашни лакомства
гласувайте сега
Тартите за Свети Валентин са романтичен и лесен за приготвяне десерт, идеален за сервиране в края на вечерята или за специална закуска. Те се приготвят от меко и крехко крехко тесто, пълни със сладко и ароматно ягодово сладко, което става още по-обгръщащо, когато се изпече. След като се напълнят формите, повърхността се украсява с малко сърце от сладкиш: лесен, но впечатляващ детайл, идеален за отбелязване на любовта с домашен десерт. След като бъдат извадени от фурната, тези тарталети с ягодов конфитюр ви спечелват още с първата хапка благодарение на контраста между хрупкавостта на основата и мекотата на конфитюра: неустоими, деликатни и идеални за Деня на влюбените.
Съставки
8
Материали
- Форми за тарталети (с диаметър 10 см)
- Формичка за сладкиши с форма на сърце
- Хранително фолио
- Щипка за търкаляне
- Купа
Подготовка
Подготовка15 min
Време за изчакване50 min
Време за готвене30 min
Пригответе тестото: пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа, добавете захарта, цялото яйце, жълтъка и мекото масло на парчета.
Омесете съставките до получаването на хомогенно тесто, оформете го на топка и го оставете в хладилника, увито в домакинско фолио, за 45 минути.
Разточете крехкото тесто: оставете тестото да почине на стайна температура за 5 минути, а през това време загрейте фурната на 180°C. След това разточете тестото върху леко набрашнена повърхност до дебелина около 3-4 мм.
Нарежете крехкото тесто според размера на формите, намажете ги с масло и ги подредете с тестото, като притиснете добре дъното и ръбовете. Отрежете излишното и разпределете равномерно сладкото от ягоди, като внимателно го изравните.
Смесете остатъците от крехкото тесто, разточете ги отново и изрежете сърца с помощта на формичка за сладкиши; поставете по едно в центъра на всяка тарталетка.
Печете за 30-35 минути, докато придобие златист цвят. Извадете тарталетите от фурната и ги оставете да изстинат напълно, преди да ги сервирате.
FAQ ❓
Как да съхранявате тарталети с ягодов конфитюр?
Тарталетите могат да се съхраняват до 3 дни в херметически затворен съд, далеч от източници на топлина. Ако сладкото е много влажно, най-добре е да ги съхранявате в хладилник и да ги върнете на стайна температура преди сервиране.
Мога ли да заменя сладкото от ягоди с друг вид сладко?
Да, можете да замените сладкото от ягоди с малиново, ягодово или кайсиево сладко. За Деня на влюбените обаче сладкото от ягоди все още е най-романтичният и живописен избор.
Мога ли да замразя тарталети с ягодово сладко?
Да, тарталетите с ягодово сладко за Свети Валентин могат да се замразяват без проблеми, за предпочитане вече сварени и напълно охладени. Поставете ги в херметически затворен контейнер или ги увийте поотделно в домакинско фолио, за да избегнете изгаряне във фризера.
Мога ли да направя тарталетите във вариант без лактоза?
Да, можете да използвате масло без лактоза или качествен растителен маргарин. Резултатът пак ще бъде крехък и вкусен сладкиш, идеален за хора с непоносимост.
Подходящи ли са тарталетите за Свети Валентин и като домашен подарък?
Абсолютно. Опаковани поотделно в прозрачни торбички или декоративни кутии, тарталетите с ягодово сладко са романтична, евтина и сърдечна идея за подарък.
Какви напитки вървят най-добре с тарталетите за Свети Валентин?
Тези тарталети вървят идеално с Moscato d'Asti, сладко пенливо вино или чай от червени плодове. Идеални са за завършек на романтична вечеря или за десерт за Свети Валентин.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 394Kcal
- Carbo: 51.6g
- Общо количество мазнини: 17.2g
- Наситени мазнини: 10.8g
- Протеини: 6.8g
- Влакна: 1.8g
- Захар: 21.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Хранителна информация за 1 порция (94g)
Съдове за готвене
Фурна
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта