Тирамису с копринено тофу, без маскарпоне и без яйца

Name: Тирамису с копринено тофу, без маскарпоне и без яйца
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 200 г копринено тофу; 25 г захар; 0,25 чаена лъжичка ванилов екстракт; 8 бисквити по ваш избор; 75 мл силно, студено кафе; 1 супена лъжица неподсладено какао; 1 щипка сол

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

4 h 20 m

Искате ли тирамису без маскарпоне и без яйца? Тази версия с копринено тофу ви позволява да получите лек и кремообразен крем за няколко минути, без да се налага да готвите. Кафето и какаото придават незаменимия вкус на тирамисуто, докато коприненото тофу замества традиционния крем от маскарпоне. Десерт, който лесно се приготвя предварително – идеален, когато имате гости или искате да превърнете една голяма италианска класика в вегетарианска версия.

Съставки

200 г копринено тофу
25 г захар
0,25 чаена лъжичка ванилов екстракт
8 бисквити по ваш избор
75 мл силно, студено кафе
1 супена лъжица неподсладено какао
1 щипка сол

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване4 часове

Пригответе силно кафе и го оставете да изстине напълно.
Смесете коприненото тофу със захарта, ванилията и солта, докато получите напълно гладка смес.
Натопете бързо бисквитите в студеното кафе, за да се напоят, без да се разкапят.
Подредете един слой бисквити, покрийте с крем от тофу и повторете процедурата. Оставете в хладилника за поне 4 часа, а най-добре – за цяла нощ.
Поръсете с неподсладено какао точно преди да го опитате.