Дзадзики – гръцки сос с краставица и кисело мляко

Name: Дзадзики – гръцки сос с краставица и кисело мляко
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 краставица; 1 кофичка гръцко кисело мляко; няколко листа мента; 1 скилидка чесън; 1 с.л. зехтин; сол; черен пипер

Гласувайте сега

Мезета

Много лесно

15 min

22 Kcal

Пригответе у дома дзадзики, свеж гръцки сос с краставица, кисело мляко, чесън и мента. Поднесете го с чипс или зеленчукови пръчици за топене.

Съставки

1 краставица
1 кофичка гръцко кисело мляко
няколко листа мента
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
сол
черен пипер

Материали

Чопър (по желание)
Гевгир

Подготовка

Обелете краставицата и я разрежете надлъжно на две. Отстранете семките с помощта на малка лъжичка, след което я нарежете на парчета.
Сложете парчетата в чопър и ги накълцайте на ситно.
Поставете ситно нарязаната краставица в гевгир и я притиснете добре, за да изцедите възможно най-много от сока ѝ.
Добавете към отцедената краставица гръцкото кисело мляко, нарязаната мента, пресования чесън и зехтина. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Готово, дзадзикито е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Съвети и трикове

Билките: Тук използвахме мента, но можете да добавите копър или друга билка, а може и изобщо да не добавяте билки.
Нарязване на краставицата: Тук я нарязахме на ситно, но можете и да я настържете на ситно ренде. Някои предпочитат да я нарежат на много фини парченца.