4 идеи за хапки със сушено месо

Съставки

Фунийки със сушено говеждо месо по гризонски:

• 4 кори за брик
• 200 г крема сирене
• 6 резена сушено говеждо месо по гризонски
• 1 шалот
• 1 шепа кедрови ядки
• пресен босилек
• зехтин
• сол
• черен пипер

Рулца със сушено говеждо месо по гризонски:

• 8 резена сушено говеждо месо по гризонски
• 100 г крема сирене от козе мляко
• пресен див лук

Хапки от тортила със сурово-сушена шунка:

• 2 пшенични тортили
• 4 резена сурово-сушена шунка
• 4 с. л. крема сирене
• 50 г рукола

Шишчета със сурово-сушена шунка:

• 16 топчета моцарела
• 3 резена сурово-сушена шунка
• 2–3 сушени домата
• зехтин
• пресен босилек

Материали

• Малки дървени шишчета

Подготовка

• Фунийки със сушено говеждо месо по гризонски:
  Наредете корите за брик една върху друга и ги разрежете на четири части. Сложете парчетата една върху друга и изрежете заоблените краища, така че да оформите триъгълници.
• Намажете всеки триъгълник от кора за брик със зехтин. Сгънете го във формата на фунийка, като следвате показаната във видеото техника.
  
• Подредете фунийките в тава, покрита с хартия за печене, и ги печете около 8 минути на 180 °C, докато станат добре златисти.
• Смесете крема сиренето с 5 резена сушено говеждо месо, нарязани на малки парченца, ситно нарязания шалот, нарязания босилек и кедровите ядки. Подправете със сол и черен пипер.
  
• Напълнете всяка фунийка със сместа с помощта на пош. Нарежете последния резен месо на малки парченца и ги поръсете върху пълнежа.
• Рулца със сушено говеждо месо по гризонски:
  Намажете около една трета от всеки резен сушено говеждо месо по гризонски с обилен слой крема сирене.
  
• Поръсете нарязан див лук в средата на слоя сирене.
  Навийте резена на руло.
• Хапки от тортила със сурово-сушена шунка:
  Намажете всяка тортила с по 2 с. л. крема сирене.
  
• Разпределете листата рукола върху тортилите и сложете по 2 резена сурово-сушена шунка върху всяка.
• Навийте тортилите стегнато на руло.
  Нарежете навитите тортили на хапки.
  
• Шишчета със сурово-сушена шунка:
  Сложете топчетата моцарела в купа, добавете малко зехтин и ситно нарязания босилек. Разбъркайте добре.
• Нанижете едно топче моцарела на шишче. Добавете парче сурово-сушена шунка и парче сушен домат.
  
• Повторете, като завършите със сушен домат.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта