Такос самоса с кайма

Съставки

• 8 тортили (пшенични или царевични)
• 1 струя зехтин
• 1/2 червен лук
• 1/2 червена чушка
• 300 г телешка кайма
• 200 мл доматен сос
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. черен пипер

Подготовка

• Измийте и нарежете червения лук и червената чушка на малки парченца. Загрейте струя зехтин в тиган и задушете лука.
• Добавете чушката и задушете. След това прибавете каймата, солта и черния пипер и гответе 2–3 минути на умерен огън.
  
• Накрая добавете доматения сос и оставете да къкри около 10 минути, като разбърквате от време на време. Оставете плънката настрана.
• Разрежете тортилите на две. Поставете едната половина пред себе си със заоблената страна нагоре. Сложете една пълна супена лъжица от плънката отдясно върху тортилата.
  
• Прегънете заобления ръб навътре. След това прегънете долния десен ъгъл към горния ляв. Прегънете получения триъгълник надолу наляво.
• Затворете самосата, като подпъхнете левия край на тортилата навътре.
  
• Запечете самосите на грил. Извадете ги, когато станат златистокафяви. При нас отне 1 минута, но времето зависи от мощността на уреда.
• И готово — такосите самоса са готови!
  

Наблюдения

Може ли да променя плънката на такосите?
Разбира се. Можете да приготвите вегетарианска плънка, като замените каймата с леща.
Можете да направите плънка и с морски дарове, например скариди.
Можете да опитате и с друг вид месо, например пилешко.
Добавете сирене за още по-разтапящи се и апетитни самоси.
Всичко е възможно... Забавлявайте се!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта