Такос със самоса от мляно месо

Съставки

• 8 тортили (пшенични или царевични)
• 1 капка зехтин
• 1/2 червен лук
• 1/2 червена чушка
• 300 г мляно говеждо месо
• 20 cl доматен сос
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер

Подготовка

• Измийте и нарежете червения лук и червената чушка. Налейте малко зехтин в нагорещен тиган. Запържете червения лук.
• Добавете чушките и ги задушете. Добавете каймата, сол и черен пипер и запържете за 2-3 минути на среден огън.
  
• Залейте с доматения сос и редуцирайте за около 10 минути, като разбърквате от време на време. Оставете настрана.
• Разрежете тортилите наполовина. Поставете половинката пред себе си с кръглата част нагоре. Поставете голяма супена лъжица от сместа върху дясната страна на тортилата.
  
• Сгънете заобления ръб навътре. След това сгънете долния десен ъгъл до горния ляв. Сгънете триъгълника надолу вляво.
• Запечатайте самуса, като приберете левия край на тортилата вътре.
  
• Изпечете самусите на скара. Извадете ги, когато станат златистокафяви. Ние ги оставихме за 1 минута, в зависимост от мощността на вашата машина.
• И сега вашите такос самоса са готови!
  

Наблюдения

Мога ли да променя пълнежа на моите такос?
Да, можете. Можете да приготвите вегетариански пълнеж, като замените каймата с леща.
Можете също така да направите пълнеж с морски дарове, например скариди.
Не се колебайте да експериментирате и с други видове месо, например пилешко.
Добавете сирене, за да се разтопят допълнително в устата ви.
Всичко е възможно... Така че се забавлявайте!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта