Вегетариански такос с леща

Съставки

• 8 пшенични тортили
• 80 г зелена леща
• 25 cl студена вода
• 1/2 червен лук
• 150 г чери домати
• 1 авокадо
• 2 лайма
• 15 г кориандър
• 100 г сирене фета

За мексиканската салса :

• 1 домат
• 1/2 бял лук
• 1 зелена люта чушка
• 1 връзка кориандър
• Сок от 1/2 лайм
• 1/2 зелен пипер
• 1 капка зехтин
• сол
• черен пипер

Подготовка

• Направете сами пшенични тортили или използвайте готови.
• Приготвяне на салатата от леща: Изсипете лещата в студена вода, сварете и покрийте за 25 минути. Отцежда се и се оставя да се охлади.
  
• Смесете лещата с чери доматите, нарязани на 4, и нарязания червен лук. Можете да добавите натрошеното сирене фета директно към салатата или отстрани. Подправете на вкус.
• Разполовете и нарежете авокадото. Нарежете лайма на четвъртинки. Нарежете кориандъра на ситно. Поставете съставките в отделни съдове.
  
• Пригответе мексиканската салса: комбинирайте всички съставки, нарязани на малки парченца. Добавете лимоновия сок, струйка зехтин и подправете.
• Сега можете да създадете желания от вас такос, като добавите повече или по-малко съставки в тортилата.
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта