Солен кекс с грис, тиквички и моркови

Name: Солен кекс с грис, тиквички и моркови
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 100 г фин грис; 200 мл течна сметана; 3 яйца; 1 морков; 1 тиквичка; 1/2 глава лук; 50 г настърган кашкавал Ементал; 50 г стафиди; сол; черен пипер

гласувайте сега

Мезета

Много лесно

1 час

237 Kcal

Ако обичате лесните рецепти, този солен кекс ще ви хареса. Смесете продуктите, изпечете и готово: по-лесно няма как! Понеже нямахме брашно, използвахме грис и добавихме тиквички и моркови. Резултатът е много сочен кекс, пълен със зеленчуци, подходящ както за предястие, така и за пикник. Ако искате да опитате този кекс с тиквички и моркови, следвайте подробната рецепта по-долу ↓

Материали

1 форма за печене (тук 22x11 см)

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене50 min

Измийте, обелете и нарежете тиквичката, моркова и лука на малки кубчета. Разбийте яйцата леко, само колкото да се наруши структурата им. Накиснете стафидите в купа с вода за 15 минути.
В купа сложете разбитите яйца, гриса, сметаната и отцедените стафиди. Разбъркайте.
Добавете тиквичката, лука, моркова и сиренето. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
Изсипете сместа в намаслена форма.
Печете в предварително загрята фурна на 180 °C за 50 минути.
Извадете кекса от формата, сервирайте и готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какво е предимството на гриса пред брашното в този кекс?

Грисът придава по-сочна текстура и характерен вкус. Той обаче не е безглутенова алтернатива, тъй като е от пшеница и съдържа глутен.

Мога ли да заменя стафидите с друга съставка?

Да, можете да използвате орехи, бадеми или дори парченца пресни плодове, за да придадете различен вкус и да съобразите рецептата с предпочитанията си.

Може ли този кекс да се замрази?

Да, можете да замразите кекса, след като се охлади напълно. Опаковайте го добре, за да го предпазите от изсъхване и образуване на ледени кристали.

Как да приготвя кекса с по-малко калории?

Можете да намалите количеството сметана или да използвате нискомаслена сметана. Можете също да намалите количеството кашкавал или да го замените с нискомаслен вариант.