Spiro кучета, домашно приготвени хот-дог

Name: Spiro кучета, домашно приготвени хот-дог
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 280 г брашно; 1 с.л. захар; 1 ч.л. сол; 10 г прясна хлебна мая; 90 мл мляко; 60 мл вода; 30 г масло; 6 страсбургски колбаса; горчица; кетчуп; мляко

гласувайте сега

Основни ястия

Easy

2 h 20 m

799 Kcal

Домашно приготвени хот-дог за бързо пътуване до САЩ и обратно! Известни още като "Spiro Dogs", опитайте тези меки рулца, пълни с наденица и сос от кетчуп/горчица. Изключително лесна за приготвяне рецепта с инструкции стъпка по стъпка в писмен и видео вид ;-) Готови ли сте ?!

Материали

Машина за месене

Подготовка

Подготовка2 часове

Време за готвене20 min

Поставете брашното, солта и захарта в купата на кухненски робот и оформете кладенче. Добавете натрошената мая (уверете се, че тя не докосва солта!). Добавете водата и млякото и месете на средна скорост в продължение на няколко минути.
След това добавете маслото на малки парченца, малко по малко, докато месите. Когато маслото е добре включено, оставете тестото да втаса на стайна температура за 1 час.
След това разделете тестото на 6 равни части. Върху набрашнена работна повърхност оформете тестото на правоъгълници, малко по-дълги от наденичките.
Нанесете малко горчица и кетчуп по ръба на правоъгълника.
Поставете наденичка отгоре, след това затворете краищата върху наденичката, преди да увиете всичко заедно, за да оформите хотдога. Притиснете добре краищата, като използвате малко вода, ако е необходимо, за да ги запечатате.
Поставете оформените шишчета върху тава за печене и ги намажете с малко мляко, за да покафенеят. Оставете да втасат за 1 час на стайна температура.
След това печете 20 минути на 180°C.
А сега кучетата ви със спиро са готови!