Spiro dogs – домашно приготвени хотдогове

Name: Spiro dogs – домашно приготвени хотдогове
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 280 г брашно; 1 с. л. захар; 1 ч. л. сол; 10 г прясна хлебна мая; 90 мл мляко; 60 мл вода; 30 г масло; 6 страсбургски наденички; горчица; кетчуп; мляко

гласувайте сега

Основни ястия

Easy

2 h 20 m

799 Kcal

Домашно приготвени хотдогове за експресно пътуване до САЩ и обратно! Познати още като Spiro Dogs, тези меки хлебчета с наденичка, кетчуп и горчица са истинско удоволствие. Изключително лесна рецепта, която ви показваме стъпка по стъпка – както в текст, така и във видео ;-) Готови ли сте?!

Материали

Кухненски робот с приставка за месене

Подготовка

Подготовка2 часове

Време за готвене20 min

Сложете брашното, солта и захарта в купата на кухненския робот и направете кладенче в средата. Сложете в него натрошената мая (внимавайте тя да не докосва солта!). Добавете водата и млякото и месете няколко минути на средна скорост.
След това добавяйте маслото на малки парченца, постепенно, докато месите. Когато маслото се усвои напълно, оставете тестото да втаса на стайна температура за 1 час.
След това разделете тестото на 6 равни части. Върху набрашнена работна повърхност оформете правоъгълници от тестото, малко по-дълги от наденичките.
Нанесете малко горчица и кетчуп в единия край на всеки правоъгълник.
Поставете по една наденичка, прегънете краищата на тестото върху нея и навийте, за да оформите хотдога. Притиснете добре краищата, като при нужда ги навлажните с малко вода, за да се запечатат.
Подредете оформените Spiro Dogs в тава за печене и ги намажете с малко мляко, за да се запекат до златисто. Оставете ги да втасат за 1 час на стайна температура.
След това печете 20 минути на 180 °C.
И готово – вашите Spiro Dogs са готови!