Домашен уелш

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
25 min
1037 Kcal

Отправете се към Уелс с един от най-известните му кулинарни специалитети: уелш! Чедър, бира, шунка, хляб за сандвичи... накратко, само вкусни съставки в това изключително сгряващо ястие! Пригответе го спокойно у дома, като следвате подробните ни инструкции по-долу ↓ ↓

Съставки

1

Материали

  • Съд за уелш или малка огнеупорна купичка

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене15 min
  • Домашен уелш - Подготовка стъпка 1Загрейте бирата в тенджера. Настържете чедъра и разбърквайте, докато се разтопи. Добавете горчицата, солта и черния пипер и разбъркайте добре. Оставете сместа да се сгъсти, като разбърквате редовно.
  • Домашен уелш - Подготовка стъпка 2Накиснете филията хляб в бира и я поставете в съд за уелш. Отгоре сложете филията шунка.
  • Домашен уелш - Подготовка стъпка 3Покрийте изцяло с крема от чедър.
  • Домашен уелш - Подготовка стъпка 4Печете във фурната 10 минути на 180 °C.
  • Домашен уелш - Подготовка стъпка 5Готово! Поднесете уелша с пържени картофи.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Какъв е произходът на домашния уелш?

Домашният уелш е кулинарен специалитет от Уелс, който често се смята за сгряващо ястие с чедър, бира и шунка.
Да, можете да опитате други сирена, които се топят добре, като грюер или конте, но вкусът на уелша няма да бъде традиционният.
Препоръчва се кехлибарена бира заради наситения ѝ вкус, но светлата бира също е подходяща, ако предпочитате по-лек вкус.
За по-леко ястие можете да намалите количеството сирене и да използвате пълнозърнест хляб или да замените бирата със зеленчуков бульон.
Домашният уелш се съчетава чудесно с пържени картофи, зелена салата или зеленчуци на скара за балансирано хранене.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 1037Kcal
  • Carbo: 17.9g
  • Общо количество мазнини: 73.7g
  • Наситени мазнини: 41.3g
  • Протеини: 65.9g
  • Влакна: 2.8g
  • Захар: 6g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 37
Хранителна информация за 1 порция (454g)

Съдове за готвене

Фурна
Котлон

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: