Лесна шакшука

Name: Лесна шакшука
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 глава лук; 1 червена чушка; 1 жълта чушка; 1 зелена чушка; 4 големи домата; 6 стръка магданоз; 8 стръка кориандър; 2 ч. л. кимион; 2 ч. л. червен пипер; 1 щипка лют кайенски пипер (по желание); Сол; Черен пипер; Зехтин; 4 яйца

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

40 min

205 Kcal

Заредете се със слънчеви зеленчуци с това ястие от Магреба: шакшука! Смес от домати, чушки и подправки, в която се чукват яйца, които се готвят под капак. Така ще получите вегетарианско ястие, богато на вкусове и цветове :-) Приготвя се лесно, а с нашите писмени указания, снимки и видео няма да пропуснете нито една стъпка! Хайде, запретвайте ръкави ;-)

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене30 min

Обелете и нарежете лука. Почистете чушките от семките и ги нарежете на парчета. Нарежете доматите на парчета.
Загрейте малко зехтин в дълбок тиган и запържете лука.
Когато лукът стане прозрачен, добавете чушките, ситно нарязания магданоз и половината от ситно нарязания кориандър. Покрийте с капак и гответе около 10 минути.
Добавете подправките, разбъркайте и добавете доматите. Оставете да се задушават за около 20 минути на среден огън.
Чукнете яйцата в тигана, покрийте с капак и гответе около 5 минути.
Поръсете със ситно нарязания кориандър и сервирайте! Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какъв е произходът на шакшуката?

Шакшуката е традиционно ястие от Магреба, особено популярно в Тунис и Алжир, известно със съчетанието си от зеленчуци и подправки.

Може ли шакшуката да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите зеленчуковата основа предварително и да добавите яйцата непосредствено преди сервиране, за да се сготвят до съвършенство.

Какви са хранителните ползи от шакшуката?

Шакшуката е богата на зеленчуци, което я прави нискокалорично ястие с високо съдържание на витамини, фибри и антиоксиданти — идеален избор за балансирано хранене.