Бадемови плочки

Съставки

За десетина плочки:

• 125 г филирани бадеми
• 2 яйчни белтъка
• 80 г захар
• 15 г брашно
• 25 г разтопено масло

Материали

• Валяк

За дузина плочки :

• 125 г филирани бадеми
• 2 яйчни белтъка
• 80 г захар
• 15 г брашно
• 25 г разтопено масло

Подготовка

• Смесете филираните бадеми със захарта и брашното.
• Добавете белтъците и разбъркайте добре. След това добавете разтопеното масло, разбъркайте добре и охладете за 1 час.
  
• С помощта на малка лъжица поставете малки купчинки тесто върху тава за печене и разстелете с вилица. Не се страхувайте да ги разпределите равномерно, както е показано във видеото.
• Печете 10 минути на 180°C.
  
• След като извадите плочките от фурната, бързо ги поставете върху точилка, за да придобият заоблена форма. По-оригинална техника е дадена в коментарите към рецептата.
• И сега, само след няколко секунди, плочките ви са готови!
  

Наблюдения

Съвет за сгъване на няколко плочки наведнъж: поставете дръжка от метла върху два стола и я използвайте като опора.

За сервиране: тези хрупкави бадемови плочки са идеални за сладолед, крем, гурме кафе или други десерти ;-)

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта