Бисквити с окара – веган рецепта без глутен

Name: Бисквити с окара – веган рецепта без глутен
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 100 г окара; 150 г безглутеново брашно (готова смес от магазина или смес от няколко вида безглутеново брашно); 80 г тръстикова захар; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 30 мл зехтин; 90 мл бадемово мляко; 50 г шоколадови капки; 1 щипка сол

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

22 min

337 Kcal

Ако сте приготвяли домашно бадемово мляко, вероятно са ви останали смлени и изцедени бадеми, познати като окара. Но какво да правите с тях? Би било жалко да ги изхвърлите, а знаете, че в Ptitchef не обичаме разхищението! Затова пригответе бисквити :-) Тази рецепта е любима на цялото семейство за следобедна закуска! Предлагаме ви безглутенова и веган версия, подходяща и за хора с алергии или непоносимост към определени храни. Следвайте стъпките и пригответе тези меки и изключително лесни за приготвяне бисквити. Чудесен повод да опитате нещо ново :-)

Съставки

100 г окара
150 г безглутеново брашно (готова смес от магазина или смес от няколко вида безглутеново брашно)
80 г тръстикова захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
30 мл зехтин
90 мл бадемово мляко
50 г шоколадови капки
1 щипка сол

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене12 min

След като прецедите бадемовото мляко, в торбичката ще останат смлените бадеми (окарата). Изцедете добре излишното мляко и сложете окарата в купа.
Добавете брашното, захарта, бакпулвера и солта и разбъркайте.

Добавете зехтина и млякото и разбъркайте отново.

Добавете шоколадовите капки и разбъркайте с ръце.
С помощта на супена лъжица оформете еднакви топчета и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
Сплескайте топчетата, за да оформите бисквитите (те няма да се разтекат допълнително по време на печенето).
Печете 12 минути на 180 °C.
Оставете бисквитите да изстинат и ги поднесете за следобедна закуска! Да ви е сладко :-)

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да използвате окарата в други рецепти?

Окарата може да се добавя към рецепти за мъфини, палачинки и дори енергийни барчета. Тя придава мека текстура и обогатява ястията с допълнителни хранителни вещества.