Бисквитки okara - веган и безглутенова рецепта

Съставки

• 100 грама окара
• 150 г безглутеново брашно (закупено от магазина или смесено от няколко безглутенови брашна)
• 80 г тръстикова захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 30ml зехтин
• 90мл бадемово мляко
• 50 г шоколадови стърготини
• 1 щипка сол

Подготовка

• След като бадемовото мляко бъде прецедено, в мрежата ще останат малко натрошени бадеми (окара). Изстискайте излишното мляко и поставете окарата в купа.
• Добавете брашното, захарта, бакпулвера и солта и разбъркайте добре.
  
  Добавете олиото и млякото и разбъркайте отново.
  
  Добавете шоколадовите стърготини и разбъркайте с ръце.
  
• С помощта на супена лъжица оформете еднакви топчета и ги поставете в тава, застлана с хартия за печене.
  Сплескайте топчетата, за да оформите бисквитки (по време на печенето те няма да се разтекат повече).
• Печете 12 минути на 180°C.
  
• Оставете бисквитките да изстинат и се наслаждавайте! Насладете се на храната си :-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта