Зима

Съставки: 1 късо тесто 5 яйца 120 г захар 15 г царевично брашно 2 портокала (органични за кората) 120 г меко масло

Съставки: 1 кора от къс хляб (домашна или промишлена) 2 яйца 65 г кафява захар 65 г меко масло 125 г бадеми на прах 100 г черен шоколад 2 круши

Съставки: За оризовия пудинг : 50 cl вода 50 cl мляко 80 г захар 1 шушулка ванилия 150 г кръгъл ориз За карамела от солено масло : 100 г захар 40 г солено...

Съставки: За панакотата : 30 cl мляко 30 cl сметана 90 г захар 1 шушулка ванилия 3 листа желатин Вода За кайсиевия кулис : 150 г сладко от кайсии 1 с.л. вода

Съставки: За компота : 4 ябълки 1 шушулка ванилия (1 ч.л. екстракт от ванилия) 1 с.л. кафява захар 5 cl вода За обръщачите : 4 ябълки 1 ч.л. масло 2 теста за...

Съставки: 20 мл течна захар (или 2 чаени лъжички захар) 40 мл уиски 100 ml кафе (готово) 40 ml течна сметана (течна сметана с 30 % масленост; много студена)...

Съставки: За Charlotte : 250 г будоар 300 г круши 20 cl сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар 1 шушулка ванилия (по желание) 75 г...

Съставки: 15 cl мляко 100 г мед 100 г масло 200 г пшенично брашно 5 г бакпулвер 120 г кафява захар 1 яйце 1 щипка сол 6 г канела 1 карамфил 2 г джинджифил 50...

Съставки: 200 г млечен шоколад 120 г неподсладен корнфлейкс За украса : млечен шоколад Кренвирши за аперитив цветни бонбони, като сини и червени смартфишчета

Съставки: 100 г захар 125 г меко масло 1 яйце 225 г брашно цветни бонбони, например жълти, зелени или кафяви смартфишчета

Съставки: 90 г черен шоколад 4 карамела от карамбар

Съставки: 90 г черен шоколад 30 мини маршмелоу (или 8 маршмелоу, разделени на 4)

Съставки: 90 г черен шоколад 30 г лешници

Съставки: 80 г захар 100 г омекотено масло 2 яйца 2 органични лимона 125 г брашно 1 пакетче бакпулвер 1 щипка сол

Съставки: За пудинга: 900 мл мляко 1 парче лимонова кора 1 пръчка канела 3 кроасана (или друг сладкиш от предния ден) 4 яйца 100 г захар 3 ябълки 20 г масло...

Съставки: За чийзкейка: 400 г крема сирене 50 г пудра захар 1 ч.л. ванилия За морковената торта: 250 г брашно 3 ч.л. (11 г) бакпулвер (бакпулвер) 1 чаена...

Съставки: 3 круши 2 с.л. вода 1 ч.л. канела

Съставки: 200 г брашно 1/2 пакетче бакпулвер 120 г масло 100 г захар 3 яйца 15-20 г ром (3 с.л.) 1 ч.л. екстракт от ванилия 125 г боровинки

Съставки: 1 багета (или друг хляб) 60 г меко масло 2 скилидки чесън 20 г магданоз (приблизително)

Съставки: 20 cl бял ром 75 cl ябълково вино 1 пръчка канела 1 карамфил 5 г пресен джинджифил

Съставки: Карамелът : 70 г захар малко вода Кремът : 200 мл подсладено кондензирано мляко 200 мл кокосово мляко 4 яйца 50 г настърган кокос

Съставки: 4 филийки хляб за сандвичи без коричка 100 г фуражно сирене пресен лук 4 (малки) резена пушена сьомга

Съставки: Шоколадов сладкиш с къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 1 яйце 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 200 г брашно 25 г неподсладено какао...

Съставки: 3 яйца 40 cl подсладено кондензирано мляко 30 cl мляко Карамелът : 70 г захар малко вода