Зима

Съставки: За оризовия пудинг : 50 cl вода 50 cl мляко 80 г захар 1 шушулка ванилия 150 г кръгъл ориз За карамела от солено масло : 100 г захар 40 г солено...

Съставки: За панакотата : 30 cl мляко 30 cl сметана 90 г захар 1 шушулка ванилия 3 листа желатин Вода За кайсиевия кулис : 150 г сладко от кайсии 1 с.л. вода

Съставки: За компота : 4 ябълки 1 шушулка ванилия (1 ч.л. екстракт от ванилия) 1 с.л. кафява захар 5 cl вода За обръщачите : 4 ябълки 1 ч.л. масло 2 теста за...

Съставки: 20 мл течна захар (или 2 чаени лъжички захар) 40 мл уиски 100 ml кафе (готово) 40 ml течна сметана (течна сметана с 30 % масленост; много студена)...

Съставки: За Charlotte : 250 г будоар 300 г круши 20 cl сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар 1 шушулка ванилия (по желание) 75 г...

Съставки: 15 cl мляко 100 г мед 100 г масло 200 г пшенично брашно 5 г бакпулвер 120 г кафява захар 1 яйце 1 щипка сол 6 г канела 1 карамфил 2 г джинджифил 50...

Съставки: 200 г млечен шоколад 120 г неподсладен корнфлейкс За украса : млечен шоколад Кренвирши за аперитив цветни бонбони, като сини и червени смартфишчета

Съставки: 100 г захар 125 г меко масло 1 яйце 225 г брашно цветни бонбони, например жълти, зелени или кафяви смартфишчета

Съставки: 90 г черен шоколад 4 карамела от карамбар

Съставки: 90 г черен шоколад 30 мини маршмелоу (или 8 маршмелоу, разделени на 4)

Съставки: 90 г черен шоколад 30 г лешници

Съставки: 80 г захар 100 г омекотено масло 2 яйца 2 органични лимона 125 г брашно 1 пакетче бакпулвер 1 щипка сол

Съставки: 3 круши 2 с.л. вода 1 ч.л. канела

Съставки: 200 г брашно 1/2 пакетче бакпулвер 120 г масло 100 г захар 3 яйца 15-20 г ром (3 с.л.) 1 ч.л. екстракт от ванилия 125 г боровинки

Съставки: 1 багета (или друг хляб) 60 г меко масло 2 скилидки чесън 20 г магданоз (приблизително)

Съставки: 20 cl бял ром 75 cl ябълково вино 1 пръчка канела 1 карамфил 5 г пресен джинджифил

Съставки: Карамелът : 70 г захар малко вода Кремът : 200 мл подсладено кондензирано мляко 200 мл кокосово мляко 4 яйца 50 г настърган кокос

Съставки: 4 филийки хляб за сандвичи без коричка 100 г фуражно сирене пресен лук 4 (малки) резена пушена сьомга

Съставки: Шоколадов сладкиш с къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 1 яйце 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 200 г брашно 25 г неподсладено какао...

Съставки: 3 яйца 40 cl подсладено кондензирано мляко 30 cl мляко Карамелът : 70 г захар малко вода

Съставки: Малините : 220 г малини (пресни или замразени) 50 г захар 1 с. л. брашно 1/2 с.л. царевично брашно 1,5 с.л. лимонов сок Натрошаването : 230 г...

Съставки: 1,3 кг ябълки (8 ябълки) 1 ч.л. екстракт от ванилия (или канела на прах) 20 cl вода

Съставки: Генуаз : 4 яйчни белтъка 100 г захар 4 жълтъка 1 ч.л. екстракт от ванилия 100 г брашно 15 г настърган кокос Крем : 15 cl пълномаслена сметана 30%...

Съставки: Лешников крем : 50 г захар 20 г меко масло 1 яйце 40 г лешници на прах 1 бутер тесто 2 ябълки 1 бучка масло 1 супена лъжица кафява захар...