Пиринейски пай с боровинки
гласувайте сега
Отправете се към Hautes-Pyrénées за десерт с това влажно, плодово чудо: пиринейски пай с боровинки! Това е изключително вкусна и лесна за приготвяне рецепта, която някога се е приготвяла за празнуване на сватби и причастия. Що се отнася до приготвянето, всяко село и семейство има своя собствена рецепта, но ето една основна, която можете да промените и най-вече да направите своя собствена :-)
Съставки
6
Материали
- Форма за пай
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене45 min
Смесете жълтъците с ванилията, рома и захарта. Добавете разтопеното масло, брашното и бакпулвера и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците до твърдост и ги сложете в сместа. Сложете боровинките.
Изсипете тестото в намазана с масло форма за пай и печете 45 минути на 180°C. Проверете за готовност.
Оставете да изстине и е готово! Ако искате, можете да поръсите тортата с пудра захар :) Насладете се!
FAQ ❓
Какъв е произходът на боровинката Tourte des Pyrénées?
Tourte des Pyrénées с боровинки е традиционен десерт от Горните Пиренеи, който често се приготвя за празнуване на сватби и причастия.
Могат ли да се използват други плодове вместо боровинки?
Да, можете лесно да промените рецептата, като използвате други плодове, например малини или череши, според предпочитанията си.
Какъв вид форма се препоръчва за тази рецепта?
Препоръчва се форма за пай, за да се получи традиционната форма, но може да се използва и форма за торта.
Колко време отнема приготвянето на Tourte des Pyrénées?
Приготвянето отнема около 10 минути, след което следва 45 минути готвене, общо 55 минути.
Може ли този пай да се замразява?
Да, Tourte des Pyrénées с боровинки може да се замразява, но е за предпочитане да се консумира пресен, за да се оцени напълно меката му текстура.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 392Kcal
- Carbo: 43.4g
- Общо количество мазнини: 19.4g
- Наситени мазнини: 11.7g
- Протеини: 7.7g
- Влакна: 1.9g
- Захар: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Хранителна информация за 1 порция (121g)
Атрибути
Може да се замрази
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта