Зима

Съставки: 10 cl сироп от тръстикова захар 10 cl Cointreau 15 cl лимонов сок 125 г пресни или замразени малини 75 cl шампанско или друго пенливо вино

Съставки: 20 cl бял ром 75 cl сайдер 1 пръчка канела 1 пъпка карамфил 5 г пресен джинджифил

Съставки: Карамел: 70 г захар малко вода Флан: 200 мл подсладено кондензирано мляко 200 мл кокосово мляко 4 яйца 50 г кокосови стърготини

Съставки: 4 филийки хляб за сандвичи без коричка 100 г крема сирене пресен див лук 4 малки резена пушена сьомга

Съставки: Шоколадово маслено тесто: 120 г меко масло 80 г пудра захар 1 яйце 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 200 г брашно 25 г неподсладено какао на...

Съставки: 3 яйца 400 мл подсладено кондензирано мляко 300 мл прясно мляко За карамела: 70 г захар малко вода

Съставки: Малини: 220 г малини (пресни или замразени) 50 г захар 1 с. л. брашно 1/2 с. л. царевично нишесте 1,5 с. л. лимонов сок За трохите: 230 г овесени...

Съставки: 1,3 кг ябълки (8 ябълки) 1 ч. л. екстракт от ванилия (или смляна канела) 200 мл вода

Съставки: Пандишпан: 4 белтъка 100 г захар 4 жълтъка 1 ч. л. екстракт от ванилия 100 г брашно 15 г кокосови стърготини Крем: 150 мл течна сметана с 30%...

Съставки: Лешников крем : 50 г захар 20 г меко масло 1 яйце 40 г смлени лешници 1 лист бутер тесто 2 ябълки 1 бучка масло 1 с. л. кафява захар За намазване :...

Съставки: 250 г зелена леща (сварена и отцедена) 300 г тиква цигулка 200 г сварено цвекло (1 средно голяма глава) 200 г червено зеле (около 1/4 глава)...

Съставки: 190 г пудра захар 100 г смлени бадеми 200 г смлени лешници 2 белтъка 1 чаена лъжичка канела

Съставки: 140 г тиква 250 г захар 36 cl вода 3 пръчици канела 2 карамфилчета 1 чаена лъжичка смлян джинджифил 1,5 чаени лъжички смляно индийско орехче

Съставки: 3 зелени лайма (био) 1 л вода лед (на вкус) 200 мл (1/2 консерва) кондензирано мляко

Съставки: Целувки: 1 белтък 50 г захар Крем: 200 г течна сметана (20 cl, с 30% масленост) 100 г маскарпоне 1 ч. л. кестенов крем 1 ч. л. ванилов екстракт...

Съставки: 125 г бисквити спекулос (+/−) 3 банана (+/− в зависимост от размера) Карамел: 25 г масло 25 г кафява захар 100 г подсладено кондензирано мляко...

Съставки: 350 г хурми (2 броя) 200 г черен шоколад за сладкиши (1 плочка)

Съставки: 1 л пълномаслено мляко 1 шушулка ванилия 3 яйца 120 г бяла захар 90 г царевично нишесте 100 г черен шоколад за готвене

Съставки: Лимонов крем: 5 яйца 2 лимона (сок + кората на 1 лимон) 120 г захар 15 г царевично нишесте 120 г масло 1 лимон (сок) Крем за тирамисуто: 2 яйца...

Съставки: Тесто за бриош: 300 г брашно 1 ч. л. сол 60 г захар 12 г прясна мая 3 яйца 130 г масло Плънка: 800 г сливи 100 мл течна сметана 2 жълтъка 100 г...