Крокети от бял боб

Name: Крокети от бял боб
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 200 г бял боб, сварен по овернски (Raynal et Roquelaure); 3 с. л. брашно; пресен кориандър; Олио

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

30 min

117 Kcal

Имате консерва бял боб и не знаете какво да правите с него? Вместо да го слагате в тигана в този му вид, опитайте нашата рецепта за крокети. Лесно и забавно, ще се хареса и на малки, и на големи ;-) Чудесен начин да накарате цялото семейство да яде бобови култури!

Съставки

200 г бял боб, сварен по овернски (Raynal et Roquelaure)
3 с. л. брашно
пресен кориандър
Олио

Материали

Мелница за месо
Лъжички за кафе

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене15 min

Поставете всички съставки (с изключение на олиото) в купата на чопър и ги смесете.
Загрейте олиото в тиган за пържене. С помощта на малка лъжица изгребете малко от бобената смес и оформете малки кенчета. Прехвърляйте сместа от една лъжица в друга, като остъргвате добре, докато постепенно се образува кюфтето.
Поставете полученото кенхеле директно в горещото олио. Повтаряйте операцията, докато свърши сместа (като внимавате да приготвите кенчетата добре).
Внимателно обърнете кнедлите; те трябва да са леко запечени. Извадете ги от тигана и ги поставете върху попивателна хартия.
А сега вашите крокети от бял боб са готови!