Рибни крокети с лимон – вкусни за цялото семейство!

Name: Рибни крокети с лимон – вкусни за цялото семейство!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г филе от хек (без кости); 1 глава лук; 50 г консервирани лимони; 1 скилидка чесън; 2 супени лъжици галета; 1 супена лъжица нарязан кориандър; 1 супена лъжица кимион; Черен пипер

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

20 min

94 Kcal

Не е лесно да накараш малките (а понякога и някои възрастни) да ядат риба ! Но за щастие в Ptitchef имаме повече от един трик в ръкава си ;-) Идеята е да превърнем рибата в крокети , които можете да поднесете със сос от кисело мляко и да хапвате с пръсти! За перфектна комбинация от вкусове добавихме лимон и пресни билки. Опитайте и вие и не се колебайте да ни споделите в коментарите ;-)

Съставки

500 г филе от хек (без кости)
1 глава лук
50 г консервирани лимони
1 скилидка чесън
2 супени лъжици галета
1 супена лъжица нарязан кориандър
1 супена лъжица кимион
Черен пипер

Материали

Блендер

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене10 min

В блендер смелете лука, чесъна и нарязания на парчета консервиран лимон.
Добавете филетата от хек и смелете отново.
Добавете черния пипер, нарязания кориандър и кимиона и смелете отново.
Добавете галетата и разбъркайте.
Застелете тава с хартия за печене. С помощта на две супени лъжици оформете продълговати крокети и ги подредете върху хартията.
Печете във фурна, предварително загрята на 200°C, за 10–15 минути.
И готово – рибните крокети са готови за сервиране!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Защо в тази рецепта не се добавя сол?
Солта идва от консервираните лимони, които се съхраняват в смес от вода и сол.

С какво мога да заменя хека?
Можете да го замените с всяка друга риба по ваш избор. Само се уверете, че рибата е без кости.

Мога ли да използвам замразена риба за тази рецепта?
Разбира се. Само не забравяйте да я размразите, преди да започнете приготвянето.

Мога ли да изпека тези рибни крокети на тиган?
Можете да приготвите крокетите и на тиган. Налейте малко олио и ги гответе на среден огън около 10 минути, като ги обръщате, за да се сготвят равномерно от всички страни.

Какъв сос да поднеса към рибните крокети?
Обичаме да сервираме тези крокети със сос от кисело мляко, лимон, пресни билки и щипка чесън на прах.

С какво мога да заменя кориандъра?
Можете да го замените с магданоз или див лук.

С какво мога да заменя кимиона?
Можете да го замените с къри.

Колко време се съхраняват тези крокети?
Могат да се съхраняват 2–3 дни в хладилник, в херметически затворен съд.

Мога ли да съхранявам крокетите във фризера?
Разбира се! Сложете ги в херметически затворен съд или плик за замразяване. Уверете се обаче, че използваните продукти не са били замразявани преди това.