Чашки с пушена сьомга и авокадо

Съставки

• 1 авокадо
• 80 г пушена сьомга (около 3 резена)
• Сок от 1/2 лайм (1 голяма супена лъжица)
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• Кората на 1/2 лайм
• Кората на 1/2 лайм
• Сол
• Пипер
• 15 cl сметана 30% масленост
• 2 с. л. сирене маскарпоне

Материали

• Пош с назъбен накрайник (по желание)

Подготовка

• Настържете кората на 1/2 лимон и 1/2 лайм. Изстискайте сока от лимона и лайма. Нарежете авокадото на малки кубчета, а пушената сьомга – на ивици.
• Смесете авокадото със сока от лайм, лимоновия сок, солта и пипера.
  
• Разбийте сметаната с маскарпонето, настърганата лимонова кора и щипка сол.
• Подреждане:
  Разпределете авокадото на дъното на чашките. Отгоре добавете ивиците пушена сьомга.
  
• Прехвърлете лимоновия крем в пош с назъбен накрайник и шприцовайте върху чашките.
• Поръсете отгоре с кора от лайм. Готово!
  

Наблюдения

Ако желаете, можете да добавите прясно манго.

Ако искате да замените пушената сьомга с прясна, мариновайте я в лимонов сок за няколко часа преди сервиране.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта