Сос с горгонзола

Name: Сос с горгонзола
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 15 г масло; 15 г брашно; 80 мл мляко; 100 г сирене горгонзола; черен пипер на вкус

гласувайте сега

Други

Много лесно

5 min

283 Kcal

Кулинарна рецепта, която непременно трябва да познавате. Сосът с горгонзола има наситен и плътен вкус, характерен с синия плесенен аромат на сиренето. Млечните нотки се съчетават с деликатни горчиви и пикантни нюанси, а трайният послевкус създава приятен контраст между сладко и солено. Това е много универсален сос, с който можете да обогатите ястия с паста и ризото. Той се съчетава отлично и с бели меса като пилешко и пуешко. Приготвянето на сос с горгонзола у дома е изключително лесно. Следвайте нашата рецепта стъпка по стъпка и опитайте този вкусен сос.

Съставки

15 г масло
15 г брашно
80 мл мляко
100 г сирене горгонзола
черен пипер на вкус

Материали

малка тенджера
дъска за рязане
нож
кухненска телена бъркалка

Подготовка

Подготовка2 min

Време за готвене3 min

Разтопете маслото в малка тенджера.
Добавете млякото и брашното (по-добре е да е пресято, за да се избегнат бучките). Разбърквайте, докато сместа започне да се сгъстява.
Добавете горгонзолата, нарязана на малки парченца. Намалете котлона и разбърквайте, докато сиренето се разтопи и се смеси добре с останалите съставки.
Добавете черен пипер и разбъркайте добре.
Сосът с горгонзола е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко дълго се съхранява сосът с горгонзола?

Няколко дни в хладилник, в херметически затворен съд.

Мога ли да замразя соса с горгонзола?

Да. Сложете го в съд с капак.

Каква горгонзола да използвам за соса?

Препоръчваме ви да използвате сладка горгонзола.

Как мога да използвам соса с горгонзола?

Сосът с горгонзола е много универсален. Можете да го използвате за овкусяване на паста и ризото, за приготвяне на кростини или като гарнитура към месо.