Питки с шунка и кашкавал с вкус на пица

Name: Питки с шунка и кашкавал с вкус на пица
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Bg
Ingredients: 280 г брашно; 1 с. л. захар; 1 ч. л. сол; 10 г прясна мая; 120 мл мляко; 60 мл вода; 30 г масло; 4 с. л. доматен сос; 2 резена шунка; 100 г настърган кашкавал; зехтин; риган

гласувайте сега

Мезета

Easy

2 h 20 m

222 Kcal

Тези питки с шунка, кашкавал и доматен сос се откъсват лесно една по една и са чудесни за споделяне с компания. Следвайте стъпките по-долу, за да ги приготвите. Можете да промените плънката и да изненадате всички на масата :-)

Материали

Квадратна форма за печене 20 × 20 см
Планетарен миксер с кука за тесто

Подготовка

Подготовка2 часове

Време за готвене20 min

Сложете брашното, солта и захарта в купата на кухненския робот и направете кладенче. Сложете в него натрошената мая (внимавайте да не докосва солта!). Добавете водата и млякото и месете няколко минути на средна скорост.
След това добавяйте маслото, нарязано на малки парченца, като продължавате да месите. Когато маслото се усвои напълно, оставете тестото да втаса на стайна температура за 1 час.
След като тестото втаса, оформете топчета с тегло около 50 г. Вземете едно топче и го сплескайте в дланта си.
Сложете малко доматен сос, около една чаена лъжичка. Нарежете шунката на парченца и поставете парченце върху соса. Добавете и малко настърган кашкавал.
Затворете топчето, като притиснете добре краищата, за да запечатате тестото.
Подредете оформените топчета в квадратната форма. Намажете ги със зехтин с помощта на четка и поръсете с риган. Оставете да втасат 20 минути на стайна температура.
Печете 20 минути на 180 °C.
Готово! Питките с вкус на пица са готови за сервиране.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как мога да променя плънката на питките с вкус на пица?

Можете да я разнообразите, като добавите например печени зеленчуци, маслини или парченца пилешко месо.

Колко време отнема приготвянето на рецептата?

Общото време е 2 часа и 20 минути, включително времето за втасване и печене.

Мога ли да приготвя тестото предварително?

Да, можете да приготвите тестото предварително и да го съхранявате в хладилника. Оставете го да достигне стайна температура, преди да оформите питките.