Лате с тиквена подправка

Съставки

За тиквеното пюре :

• 300 г тиква
• масло
• 2 с.л. захар
• 1 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. смлян джинджифил
• 1/4 ч.л. индийско орехче

За 2 латета :

• 600 мл мляко
• 160 мл кафе
• 4 с. л. тиквено пюре

Материали

• Смесител

Подготовка

• Пюрето от тиква:
  Обелете тиквата и я нарежете на кубчета. Задушете я в масло в тенджера, покрийте я и я гответе 20 минути на среден огън.
• След като се сготви, добавете захарта, канелата, индийското орехче и джинджифила към тиквата и смесете на ситно.
  
• Латетата:
  Загрейте млякото в тенджера и добавете 4 супени лъжици от тиквеното пюре. Разбийте, за да се смеси.
• Добавете кафето и оставете да се загрее, без да кипне.
  
• Сервирайте в голяма чаша и украсете с бита сметана. Поръсете с малко смляна канела и воала! Вашето лате с тиквен подправки е готово!

Наблюдения

Тиква: може да се замени с тиква.

За допълнителен вкус: ако дори с всички тези нови вкусове все още чувствате, че нещо липсва, добавете малко карамфил в рецептата ;-)

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта