Бързи, практични и икономични урапи с вкус на биг мак

Съставки

• 1 струйка зехтин
• 2 телешки кюфтета от кайма (или от друг вид месо)
• 2 тортили
• 2 листа салата айсберг (или обикновена зелена салата)
• 1 супена лъжица нарязан лук
• 1 голяма кисела краставичка
• 4 резена чедър
• 2 супени лъжици релиш (или ситно нарязани сладко-кисели кисели краставички)
• 5 супени лъжици майонеза
• 1 супена лъжица бял оцет
• 1 супена лъжица американска горчица (или обикновена горчица)
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка лук на прах

Материали

• машина за панини (или тиган)
• шпатула

Подготовка

• Пригответе соса:
  Смесете релиша или ситно нарязаните кисели краставички с майонезата, белия оцет, горчицата, чесъна на прах, червения пипер и лука на прах.
• Запържете телешкото кюфте от кайма в малко зехтин за около 4 минути от всяка страна (проверете дали е готово и при необходимост коригирайте времето за готвене).
  
• Поставете една тортила в чиния и наредете върху нея два резена чедър един до друг.
• Намажете резените сирене със соса.
  
• Добавете салатата, нарязания лук и резенчетата кисела краставичка.
• Накрая поставете отгоре телешкото кюфте.
  
• Прегънете краищата на тортилата към средата.
• Сгънете тортилата на две.
  
• Запечете урапа в машина за панини или в тиган, докато стане златист.
• Всичко е готово!
  

Наблюдения

Как да приготвите соса с вкус на Биг Мак за тези урапи?
Смесете релиша или ситно нарязаните кисели краставички с майонезата, белия оцет, американската горчица, чесъна на прах, червения пипер и лука на прах, за да получите вкусен и добре балансиран сос. Разбира се, можете да го замените със сос по ваш избор, например сос за бургери, или дори с любимия ми сос: майонеза със срирача ;-)

Може ли телешкото кюфте от кайма да се замени с друг протеин в тази рецепта?
Да, можете да използвате кайма от друг вид месо, например пилешко или пуешко, или дори вегетариански заместител, за да съобразите рецептата с предпочитанията си.

Каква е тайната за получаването на хрупкав и златист урап?
Тайната е да загреете добре машината за панини или тигана, преди да запечете урапа. Запечете го по няколко минути от всяка страна, докато стане златист и хрупкав.

Как да направите рецептата по-лека и с по-малко калории?
За да олекотите рецептата, намалете количеството майонеза, използвайте нискокалоричен вариант или заменете чедъра с по-леко сирене. Можете също да изберете пълнозърнести тортили.

Кои бързи и лесни гарнитури подхождат най-добре на тези урапи с вкус на Биг Мак?
Домашни пържени картофи, свежа зелена салата или хрупкави зеленчуци, например моркови или краставици на пръчици, са идеалното допълнение към това бързо и икономично ястие.

Както обикновено, ако искате да замените някоя съставка или да се вдъхновите от тази рецепта, за да създадете свой вариант, не се колебайте да го направите и да ни споделите впечатленията си в коментар :-D

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта