Куржифлет – тиква цигулка по тартифлетски

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
1 час
238 Kcal

Нямате идеи какво да приготвите с тиква? Забравете за крем супите и пюретата и опитайте куржифлет! Това е лесна рецепта само с 4 съставки, която може да съперничи на класическия тартифлет ;-) В тази рецепта традиционните картофи отстъпват място на леко сладката месеста част на тиквата цигулка, тиквата хокайдо или обикновената тиква... Идеята е проста: напълнете тиквата с пушен бекон на кубчета, лук и сирене Реблошон. Това ястие без глутен е идеално за зимните дни и сгрява както стомаха, така и небцето :-)

Съставки

3

Подготовка

Подготовка15 min
Време за готвене45 min
  • Куржифлет – тиква цигулка по тартифлетски - Подготовка стъпка 1Отстранете семената от тиквата. След това с помощта на супена лъжица издълбайте вътрешността ѝ по дължина. Разстелете извадената месеста част в кухината, където са били семената (вижте видеото в края на рецептата).
  • Куржифлет – тиква цигулка по тартифлетски - Подготовка стъпка 2Задушете нарязания на ситно лук в малко масло, докато стане прозрачен. Подредете суровия бекон на кубчета по дължината на издълбаната част, а отгоре сложете задушения лук.
  • Куржифлет – тиква цигулка по тартифлетски - Подготовка стъпка 3Нарежете сиренето Реблошон на парчета и ги подредете върху лука.
  • Куржифлет – тиква цигулка по тартифлетски - Подготовка стъпка 4Печете 45 минути на 190 °C.
  • Куржифлет – тиква цигулка по тартифлетски - Подготовка стъпка 5И готово — вашият куржифлет е готов!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да приготвите перфектен куржифлет?

За перфектен куржифлет издълбайте добре тиквата цигулка и я напълнете равномерно с бекона, лука и сиренето Реблошон.
Тиквата цигулка е богата на витамини А и С, както и на фибри, което я прави отличен избор за здравословно хранене.
Да, можете да използвате и други сирена, които се топят добре, например бри или камамбер, но вкусът ще бъде различен.
Да, куржифлетът не съдържа глутен, тъй като вместо картофи се използва тиква.
Можете да съхранявате куржифлета в хладилник в херметически затворен съд за 2–3 дни.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 238Kcal
  • Carbo: 2.7g
  • Общо количество мазнини: 18.6g
  • Наситени мазнини: 9.7g
  • Протеини: 14.1g
  • Влакна: 1.5g
  • Захар: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Хранителна информация за 1 порция (170g)

Съдове за готвене

Фурна
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: