Рецепта за croque monsieur с фритюрник

Name: Croque monsieur с airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 8 филийки хляб за сандвичи (в този случай малки филийки); 2 резена бяла шунка; 140 г настърган кашкавал; 50 дка мляко; 35 г масло; 35 г брашно; Сол; Пипер; Индийско орехче

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене10 min

Направете сос бешамел, като разтопите маслото, добавите брашното и млякото до получаване на желаната гъстота. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Намажете филийките хляб с една супена лъжица сос бешамел. Отгоре поръсете с настърган кашкавал.
Поставете парчето шунка (тук е достатъчно половин парче) върху една от филийките хляб и затворете с другата филийка.
Отново намажете със сос бешамел горната част на кроак монсие и покрийте с настърган кашкавал.
Поставете крокес монсие във фритюрника и гответе 10 минути на 190°С в режим "Air Fry".
И вече е готов!

FAQ ❓

Можем ли да използваме друго сирене за този croque-monsieur?

Разбира се, че може! Можете да замените настърганото сирене с Comté, Cheddar или дори със смес от няколко сирена за допълнително удоволствие.

Как да предотвратя прекалено изсушаването на кроаса в AirFryer?

Не забравяйте да намажете горната част със сос бешамел и да не оставяте да се готви твърде дълго. Обикновено около 10 минути са достатъчни за мек и златист кроак монсие.

Може ли да се пече във фурната?

Да, поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, и ги печете на 190°C за около 15 минути, докато станат златистокафяви и настъргани. Можете да проследите рецептата, като кликнете тук.

Колко време мога да съхранявам крокемонсиера в хладилника?

Можете да съхранявате несготвения кроак монсие в хладилника за около 24 часа, увит плътно в домакинско фолио. След като се сготвят, могат да се съхраняват за 1 ден в хладилника и да се затоплят за няколко минути във фритюрника или във фурната, преди да се сервират.

Може ли да се замрази крокемонът?

Да, можете да замразите кроасаните преди приготвянето им. Опаковайте ги поотделно във фолио или ги поставете в торбичка за замразяване. За да ги приготвите, просто ги сложете направо във фритюрника или във фурната, без да ги размразявате предварително, като леко удължите времето за приготвяне.

Croque monsieur с airfryer

Съставки

За соса бешамел :

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Можем ли да използваме друго сирене за този croque-monsieur?

Как да предотвратя прекалено изсушаването на кроаса в AirFryer?

Може ли да се пече във фурната?

Колко време мога да съхранявам крокемонсиера в хладилника?

Може ли да се замрази крокемонът?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари